発送は2023年7月下旬頃〜さくらんぼ 佐藤錦 タルト 18cm 6-8人分 送料無料 - ショッピング・ショップ | 通販検索

果物屋さんと街のビストロが作った贅沢タルト

【発送は2021年7月下旬頃〜】ケンミンSHOWで紹介されました！

山形ならではの珍しいさくらんぼタルト

高級フルーツであるさくらんぼを、産地ならではの贅沢にたっぷり使用した、さくらんぼ“佐藤錦”のタルトです。

今年収穫したばかりの当農園契約農家グループ『いずみ会』の皆さんが丹精込めて作ったさくらんぼ佐藤錦をすぐに加工し、果物本来の香りや酸味を生かしたまま作ったフレッシュなタルトです。

是非、この珍しいさくらんぼタルトをお楽しみ下さい。

生地のサクサク感と、さくらんぼのしっとり感が絶妙にマッチしたタルト 。

さくらんぼの濃厚な甘みと酸味が口いっぱいに広がり、生地のおいしさを極限まで引き立てます。

中までギッシリと果肉が詰まってます♪

カスタードクリームの甘さがさくらんぼの酸味を引き立てて、後味もさっぱりしています。

コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ。

県内にあるレストラン『Bistro marcy（ビストロマーシー）』。

素材にこだわっており契約農家から仕入れた地元の食材を使用したフレンチベースの季節感のある料理を中心に提供しています。

料理の美味しさは勿論、デザートが美味しいことでも地元では有名で、地元のテレビ局と協力してお菓子を販売したり新しい企画に積極的に取り組んでいるレストランです。

今回のさくらんぼ佐藤錦タルトは、試作品を作り続けてきて、くだもの本来の味を壊さないように、どのようにして作ったらよいか毎回試行錯誤し、ようやく完成しました。

さくらんぼの本来の味をいかすため、使っているバターも、フレッシュバターのみ。植物性のものはベタベタしていて、果物の風味を損なう恐れがあるため使いません。

また、原料の果物も、熟しすぎたものや未熟なものは使わず、ちょうど食べ頃のものを使用しています。

ご注文の前に 必ず ご確認下さい

原材料名

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さくらんぼ(山形県産)、生クリーム、バター、小麦粉、グラニュー糖、卵、牛乳、アーモンド、バニラ、ソルト

 

内容量

直径18cm(約600ｇ) 6-8人分

発送時期

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【7月下旬頃よりご注文順に発送開始予定です】

※天候・収穫・仕入・入荷状況等で時期が前後する場合がございます。

※発送はご注文順となります。(同日の別注文でもお届け日がずれる場合あり)

ご注意

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1．冷凍便使用の為こちらの商品は包装紙で包装できません。

 

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