令和５年産 お米 10kg 特別栽培米 昔ながらの新潟産こしひかり 5kg×2袋 送料無料（一部地域を除く） - ショッピング・ショップ | 通販検索
令和５年産 お米 10kg 特別栽培米 昔ながらの新潟産こしひかり 5kg×2袋 送料無料（一部地域を除く）
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商品の詳細情報
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【令和５年産米について】
新潟県の今夏は猛暑が続き、例年よりも白っぽい米粒が多くなってしまいました。
これはお米のデンプンが少なくなるため白っぽく見えてしまうのです。
稲は昼に光合成を行い、夜にデンプンを作るのですが夜も暑かったため、
デンプンの合成が少なくなってしまったのです。
デンプンが少ないお米は柔らかくなってしまいますが、味は変わりません。
炊飯する際はお水を少し減らしていただけるとおいしく炊けます。
令和５年産
特別栽培米
昔ながらの新潟産こしひかり 5kg×2袋
〜昔ながらの新潟産こしひかりの特徴〜
〜特別栽培米〜
当店の「昔ながらの新潟産こしひかり」は特別栽培米です。
特別栽培米は、減農薬・減化学肥料で栽培された安心・安全なお米です。
〜食味ランキング〜
令和３年度「特Ａ」評価
米の食味ランキングは、炊飯した白飯を試食して評価する食味官能試験に基づき、
昭和46年産米から毎年全国規模の産地品種について実施しています。
食味試験のランクは、複数産地のコシヒカリのブレンド米を基準米とし、
これと試験対象産地品種を比較しておおむね同等のものを「A’」、
基準米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、
劣るものを「B’」として評価を行い、
この結果を毎年食味ランキングとして取りまとめ、発表しています。
〜高田屋の精米〜
優しく、そして熱くならない精米方式
だから美味しさが引き立ちます。
当店は大型精米機を利用しております。
大型精米機の良さは、精米されたお米を熱くしません。
お米の酸化は、精米後すぐに始まりますが、
当店は精米時に熱がほとんどお米に伝わらない為酸化が比較的ゆっくり進みます。
金属探知機に通し、異物の混入にも最新の注意を払っております。
★★高田屋オリジナル「新潟産こしひかり」★★
商標登録済み！高田屋でしか買えない貴重なコシヒカリ！
「昔ながら〜」がご贈答用にも人気♪♪
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◆令和５年産
◆新潟県産
◆従来コシヒカリ
◆単一原料米
◆5kg×2袋（計10キロ）
◆送料無料(一部地域を除く：北海道・九州・沖縄)
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お米は生ものです。長期保存により食味風味が損なわれます。
一ヶ月を目安に食べきれる量でのご購入をお奨めしております。
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この商品は「Yahooショップ」でご購入いただけます。詳しくは上のボタンよりショップサイトへどうぞ。
価格 ： 6,280 円 （税込）
