身だけを冷凍した最上級の冷凍あわび ボイル冷凍むきあわび 12粒入 500g - ショッピング・ショップ | 通販検索

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【ボイル冷凍あわびのサイズ感】

あわびは成長するのに時間がかかるため、大きなサイズほど入手困難になっていますが、その分、旨味も食感もたっぷりですので、より贅沢にあわびを味わっていただけます。

ただ価格は上がってしまいますので、用途に応じて、最適なサイズのあわびをお使いください。

・SSサイズ：一口サイズです。小鉢料理や、他の食材と合わせて作る料理、小さく切って使う料理などにおすすめです。（酢の物、炒め物、炊き込みご飯、あわび粥、佃煮など）

・Sサイズ：小さな一品料理サイズです。ワンプレートやお重の中の一品、バーベキューの食材、刺身などにおすすめです。（バター焼き、煮貝、シーフードサラダ、海鮮丼など）

・Mサイズ：食べ応えが増してくるサイズです。Sサイズと同じようにお使いいただけますが、ワンランク上の満足感を味わいたい時などにおすすめです。

・Lサイズ：豪華さが増してくるサイズです。ワンプレートやお重の中心となる一品、コースのメインディッシュとなるような料理、イベントの目玉となるような料理などにおすすめです。

・LLサイズ：特別感のあるサイズです。祝い料理など、特別な日の特別な料理にお使いいただく食材としておすすめです。

【食べ方】

あわびを冷蔵庫に入れたり、氷水に浸けたりといった、熱を用いないゆっくりとした方法で解凍していただくことで、あわびの美味しさを最大限残した状態で解凍することができます（身に弾力が戻ってくるくらいが、解凍の目安です）。

取り出した身は、スライスしてそのまま山葵醤油で食べてもよし、濃厚なバター焼き、香り豊かな炊き込みご飯、体に優しいあわび粥など、様々な料理にしてもよし、存分に調理の腕をふるってください。

【内容量】

内容量は、加工時のものとさせていただきます。