地中海料理には欠かせないドライトマト
野菜料理・魚介料理などの多彩なギリシャ料理や、
イタリア料理などの地中海料理に
基本食材として使われるドライトマト。
ギリシャ産オーガニック栽培されたトマトを
太陽の光でゆっくりと自然乾燥させました。
ドライトマト(オイル漬け)
良質な完熟トマトだけを使用しました。
トマト本来の甘みと旨みがギュッと凝縮されています。
ちょっと入れるだけで、
おしゃれで美味しくなる食材ドライトマト
栄養成分豊富な食材・トマト。
乾燥することでグルタミン酸&グアニル酸の
ダブルの旨味がさらにアップ
召し上がり方
刻んでアンティパストやパスタ、サラダにお使いください。
ギリシャNo.1企業
エピクロス社は豊富な知識を持つ農学者たちが中心となって
1995年に設立されました。
カラマタに100%オーガニック工場を所有しており
オーガニック農家にコンサルティングを施しながら
良質のオリーブ商品をはじめ多くのギリシャ産商品を扱っています。
2010年にはオリーブオイル、オリーブ、ドライトマトなどの工場を稼働し
今では21ヶ国へ輸出しています。
ギリシャ産オリーブ商品輸出量はギリシャNo.1の企業です。
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オーガニック食品 とは?
オーガニック食品 とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
オーガニック食品 とは自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみるとオーガニック食品 とは
有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。
私たちが考えるオーガニック食品 とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
ギリシャのペロポネソス半島で栽培されたオーガニックオリーブ(コロネイキ種)から搾油したエクストラバージンオリーブオイル 250ml。ぜひ揚げ油・炒め油に使っていただきたいオイルです。
【名称】
有機乾燥トマト(オイル漬け)
【製造元】
EPIKOUOS(エピクロス)
【原産国】
ギリシャ
【認証】
有機JAS認証、海外有機認証(ユーロリーフ)
【原材料】
有機トマト、有機食用ひまわり油、有機ワインビネガー、有機バジル、有機ローリエ、食塩
【内容量】
235g(固形量150g)
【賞味期限】
2026/10/11
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け常温保存。
※低温の際、オイルが白く固まることがありますが、品質には問題ございません。冷蔵品との同梱を希望される場合は予めご了承ください。
【栄養成分表示(100gあたり)】
エネルギー456kcal/たんぱく質1.7g/脂質45.9g/炭水化物7.8g/食塩相当量4.2g
【JANコード】
5200104104009