ロースト前の生のコーヒー豆を水に浸します。
この水は生コーヒー豆エキス(Green Coffee Extract)と呼ばれ、カフェインを除いた可溶性コーヒー成分で過飽和された水です。
生コーヒー豆エキスに、コーヒーの生豆を浸します。
成分の平衡状態を求めて、コーヒー豆の中のカフェインが、エキスの方へと移動を始めます。
こうしてコーヒー豆エキスの方がカフェインを含有するようになりますが、それも束の間です。
カフェイン分子を捕らえるカーボンフィルターを通過することによって、エキスはカフェインを除いた元の状態に戻ります。
この繰り返しです。
このサイクルが10時間続きます。
(その間、時間や湿度、エキスの流れを随時チェックします。)
こうして97%カフェイン抜きの生豆のできあがりです。
モカを100%使用♪モカ独特の酸味・甘味を持ち、すっきりとした味わいです。
カフェインレスコーヒーの特徴として、苦味が抑えられ、後口がマイルドに仕上がっています。
胃への負担も少なく、ブラックで飲むのに向いています。
お味は問題ありません。カフェインレスのおかげで寝る前に飲んでもぐっすり眠れるのは嬉しい。
たいへん良い買い物をさせていただきました。なくなったらリピートオーダーいたしますね。
(ミケロン1965様 50代 男性)
私のノンカフェインは美味しくないイメージとは違いカフェイン入りのものとあまり変わらない位においしく頂けました。
もう1つのノンカフェインも注文しましたが、そちらもおいしかったです。
(購入者様)
★スタッフからのオススメコメント♪
濃い目のコーヒーよりもあっさりとしたマイルドコーヒーを好まれる方に向いています。 芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味でお茶感覚でコーヒーを飲みたい方に特におすすめのカフェインレスコーヒーです。
ご注文順に随時出荷しております。ご了承ください。
カフェインレス モカ 数量限定!今だけ2パックなら送料無料☆妊婦さんや夜寝る前の一杯としてオススメです♪
内容量:1杯9g×48袋 (各24袋×2パック)
賞味期限:製造日より1年6ヵ月
保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。
※2026年4月22日より価格の見直しをさせていただきました。何卒ご了承ください。