粟国の塩 釜炊き 250g×3袋　/沖縄 塩（MB） - ショッピング・ショップ | 通販検索

沖縄県粟国島海水100％使用！粟國の塩 釜炊き

匠の技が育てた生成り色の塩

珊瑚礁の澄みきった海水を濃縮して作る海のミネラル

古代から続く日本の製塩法に基づき、南国の島、沖縄県粟国島のミネラルたっぷりの海水の素材と、職人の熱い情熱と心意気で、２０年余りかけた研究の末、誕生した【海の結晶】です。

粟国の塩は、エメラルド色の珊瑚礁の海からくみ上げた海水を、15000本の竹枝がつるされた高さ10mの採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけて作られる粟国島のお塩です。

※季節や気候により、毎日できる度毎に多少の色の違いはありますが、成分的には大きな違いはありません。これも自然の特徴です。

※にがり成分が多いために空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合はフライパンなどで軽く炒るか、天日で干してお使い下さい。

※まれに黒い粒子は、茶色い粒子がある場合がございますが、商品の品質に問題はありません。

栄養成分表示(100g当たり)

熱量 0kcal

たんぱく質 0g

脂質 0g

炭水化物 0g

食塩相当量 73.4g

マグネシウム 1660mg

カルシウム 250mg

カリウム 480mg

鉄 0.62mg

ヨウ素 450μg

リン 0.05mg

ホウ素 0.45mg

リチウム 0.70mg

ケイ素 0.50mg

※測定値：製法上成分にばらつきが生じることがあります。

粟国の塩は、海水を10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけて作られる粟国島のお塩です。

カルシウムやカリウムなどを含んでいます。

■内容量：250g×3個

■原材料：海水（沖縄県粟国島）

■保存方法：直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存して下さい。

■製造者：(株)沖縄海塩研究所

■配送方法：メール便

【製造方法】

原材料名：海水（沖縄県粟国島）

工程：逆浸透膜、天日、平釜