陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み 1800ml 八戸酒造 敬老の日 - ショッピング・ショップ | 通販検索

八戸酒造株式会社（青森県）

詳細

蔵元

八戸酒造株式会社

蔵元所在地

青森県八戸市大字湊町字本町9番地

アルコール分

13％

内容量

1800ml

原料米

青森県産米 100％

精米歩合

麹米：華吹雪55％、掛米：まっしぐら60％

火入

火入れ

日本酒度

-18

酸度

3.2

酵母

V1116酵母

保管方法

要冷蔵

備考

デンマーク原産ワイン酵母「V1116 」は、フレッシュな白ワインを醸す際に使われる酵母です。酵母由来の爽やかな酸が特徴的で、後味すっきりと仕上げています。白ワインのソーヴィニヨンブランやフランスのリースリングの様に若々しく、キレイな酸が乗った1本です。

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