食用ユリ（コオニユリ） 3.5寸ポット苗 - ショッピング・ショップ | 通販検索

山菜苗

球根は冬に欠かせない食材「ゆり根」としておなじみ、ホクホクとした食感が茶碗蒸しやサラダに良く合います。

「こおにゆり」の名前の由来は、オニユリに比べて草丈や花の大きさが全体的にほっそりして小さいことから。球根にはナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウムなどが含まれます。

※こちらの商品はコオニユリが1球植えこんであります。

■季節ごとの苗の目安

[春]芽だし〜成長

[夏] 葉の茂っている状態

[秋] 開花

[冬] 休眠（地上部なし/球根を収穫）

■育て方

【ポイント】

晩秋から冬にかけて球根を食べます。球根は良く洗い鱗片を1枚ずつはがし、茶碗蒸し・煮物の具にします。軽く茹でてつぶし、ポテトサラダの要領で芋の代わりに使ってサラダにするとホクホク感を活かしたサラダになります。

【水やり】

丈夫で育てやすい植物です。水はけの良い用土を使用して、水やりは表土が乾いたらたっぷりとやりましょう。増殖はリン片挿しか実生で行いますが、大きくなるまで年数がかかります。リン酸分の多めの肥料をやります。

【肥料】

花を咲かせると球根が太らないので、鑑賞しない場合には花のつぼみはとります。アブラムシがつくとウイルス病にかかることがありますので、予防します。

【用土】

水はけ良く肥沃な用土を使用してください。長い間同じ場所に植えておくと、土の養分が無くなり、成長が悪くなりますので、3〜4年に一度、違う場所に植え替えるか、用土を取り替えてやりましょう。

球根は冬に欠かせない食材「ゆり根」としておなじみ、ホクホクとした食感が茶碗蒸しやサラダに良く合います。「こおにゆり」の名前の由来は、オニユリに比べて草丈や花の大きさが全体的にほっそりして小さいことから。球根にはナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウムなどが含まれます。※こちらの商品はコオニユリが1球植えこんであります。