アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート　古代チョコレート"カカオ100%" 50g - ショッピング・ショップ | 通販検索

梱包サイズ：0cm 商品番号：BO1015

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ

(免責) 画像は見本(イメージ)です。画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

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【商品概要】

内容量：50g

商品サイズ：(幅×奥行×高さ)140×53×10mm

原材料：カカオマス100%

【商品説明】

16世紀のアステカ時代のレシピに基づき作られたチョコレートです。ベースとなる材料はカカオマスと砂糖（※フレーバーによって変わります）、と極めてシンプル。チョコレートを口溶けよく滑らかにする役割のレシチン（乳化剤）やカカオバターは不使用です。カカオの香りを逃さないよう45℃以下の低温で温めることが美味しさの秘訣。また、砂糖が溶けずに残るため独特のシャリシャリとした食感が生まれます。

カカオ100%で作られたもはやチョコレートと呼べないチョコレート。とにかく苦いですが、カカオ好きにはたまらない素晴らしい風味です。 クッキーやスコーンなどに混ぜ込んだりトッピングしたり。製菓材料としてもお使いいただけます。

〜生産者紹介〜

イタリアはシチリア島東南の町、バロック調の街並みが残る美しい町モディカに『アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート』はあります。1880年にフランテェスコ・ボナイユートによって創業された老舗のドルチェリア。創業時から地元の人々に愛され続け、小さな工房では毎日職人たちによってひとつひとつ丁寧に手作りされています。

【商品詳細】

ブランド：Bonajuto

商品種別：食品・飲料・お酒

商品名：アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート 古代チョコレート"カカオ100%" 50g

製造元：アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート

商品番号：BO1015

【当店からの連絡】

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