無限堂稲庭うどん【鄙歌】かんざし麺 2kg(約20人前)(丸ごと国産小麦稲庭うどん)【送料無料】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

無限堂稲庭うどん【鄙歌】かんざし麺 2kg(約20人前)(丸ごと国産小麦稲庭うどん)【送料無料】

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当店オリジナルの茶色い稲庭うどん！国産小麦を殻ごと使用

◆ 稲庭うどん ─ 伝統の手綯い製法が生む、至高の味わい ◆

稲庭うどんは秋田県稲庭町で四百年以上の歴史を持つ、最高級の手作りうどんです。

職人が生地を少量ずつ丁寧にねじり、何度も引き伸ばす「手綯い製法」で仕上げられ、

滑らかなのどごしと上品なコシが生まれます。

練り・寝かせ・乾燥を三日間かけて行うことで旨味が凝縮され、まさに至高の一杯です。

◆ 日本三大うどんとして評価される品質 ◆

稲庭うどんは讃岐・水沢と並び、日本三大うどんのひとつに数えられています。

美しい麺線とつるりとした喉ごしは国内外で高く評価され、

どんな料理にも合わせやすく、ご自宅用はもちろん贈り物にも人気です。

◆ 国産小麦まるごと使用 ─ 稲庭うどん「麺ノ鄙歌」 ◆

国産小麦をまるごと製粉した粉を使用し、通常使用しない部分の栄養も丸ごと活かした特別な麺です。

ミネラル・ビタミン・食物繊維が豊富で、小麦本来の香りと旨味を引き出しています。

“主食だからこそ健康に良いものを”という思いから生まれた、無限堂ならではの稲庭うどんです。

◆ 日常で楽しめる「かんざし麺」 ◆

「かんざし麺」は稲庭うどんの手綯い工程で生まれる端部分で、

棒にかけた根元の形が“かんざし”に似ていることから名付けられました。

通常よりやや太めでもちもちとした食感が魅力で、正規品と同じ素材・製法のため品質もそのまま。

冷やし・かけうどん・鍋の〆など、幅広い料理で楽しめるご家庭用の人気商品です。

秋田の伝統の味わいをご家庭で気軽にお楽しみください。

この商品は「Yahooショップ」でご購入いただけます。詳しくは上のボタンよりショップサイトへどうぞ。

価格： 3,132 円（税込）