オラ！アチェ！バルセロナ オーガニック カヴァ ブリュット ロゼ NV 750ml 箱なし スペイン ペネデス スパークリング ワイン 辛口 - ショッピング・ショップ | 通販検索

ラベルも味も鮮やか、有機栽培カヴァ！

■商品について

スペイン・ペネデス産のオーガニックロゼカヴァ「Hola! H! Barcelona Organic Cava Brut Ros〓」。

バルセロナのトレンディで自由なライフスタイルを表現したポップなデザインと、本格的な味わいを両立した1本です。

100%オーガニックブドウ使用＆ヴィーガン認証取得。フレッシュな果実味とエレガントな泡立ちが魅力のロゼスパークリングです。

【ポイント】

・地中海スタイルの鮮やかで魅力的なパッケージ

・オーガニック＆ヴィーガン認証

・2017年より必要最低限のSO2使用

・標高500mを超える高地の畑

産地・地域について

スペイン・カタルーニャ州ペネデス地区、原産地呼称はD.O.カヴァ。

地中海性気候のもと、標高250〜750mの高地に畑が広がり、昼夜の寒暖差によって酸とアロマがしっかり保たれます。

ロゼにも適したフレッシュで繊細なスタイルのカヴァが生まれる産地です。

栽培について

・標高：250〜750m

・樹齢：10年以上

・収量：66hl/ha

・仕立て：株仕立て＆垣根仕立て

・気候：地中海性気候

・オーガニック＆ヴィーガン認証取得

醸造について

・収穫：機械収穫75％／手摘み25％

・醸造方法：トラディショナル方式（瓶内二次発酵）

・一次発酵：14〜16℃でステンレスタンク

・二次発酵：瓶内発酵

・熟成：澱と共に12ヶ月

・SO2：必要最低限のみ使用

成分情報

・残糖：9.2g/L（ブリュット）

・総酸度：3.6g/L

・pH：3.00

テイスティングノート

色： クリアな淡いピンク色、繊細な泡

香り： クリーンで、イチゴやラズベリー等の赤い果実と、柑橘系のアロマ

味わい： オフドライの味わいにきりっとした酸味。細かなムース状の泡に、イチゴやラズベリーの赤い果実のフルーティさを感じます。エレガントと心地よい後味。

飲み頃温度

6〜8℃

しっかり冷やして、氷水のワインクーラーで温度をキープしながら楽しむのがおすすめ

■生産者情報

「Hola! Cava オラ！カヴァ」は、世界最高のオーガニックのカヴァを造りたいという情熱を持ってバルセロナに移り住んだ二人のベルギー人の夢から始まりました。

2014年にがリリースされた「オラ！カヴァ」はカタルーニャを表現するプレミアム・カヴァとして、現在では世界約25か国に輸出をするブランドに成長しました。

その「オラ！カヴァ」ブランドに新たに仲間入りしたのが、バルセロナのライフスタイルにピッタリで、鮮やかでポップでカジュアルな「Hola! H! Barcelona オラ！アチェ! バルセロナ」です。

バルセロナはガウディをはじめとするアール・ヌーヴォー建築で有名な美しい都市で地中海を見下ろすことができます。

そんなバルセロナの町にインスパイヤされた「オラ！アチェ！バルセロナ」は、100%オーガニックブドウから造られヴィーガン認証も得、酸化防止剤SO2も必要最低限に抑えた、体に優しく本物志向＆ポップなスパークリングワインです。。

■テクニカル情報

産地

スペイン ペネデス

原産地呼称

D.O. カヴァ

ヴィンテージ

NV

使用ブドウ品種

チャレッロ（50%）/マカベオ（35%）/ピノ・ノワール（15%）

アルコール度数

11.5%

タイプ

ロゼ スパークリング ／ 辛口

内容量

750ml

※インポーター資料より引用