ギフト 高村刃物 ステンレスV金10号鋼・磨き 三徳包丁 170mm 口金付 【包丁名入れ対応】 プレゼント おすすめ - ショッピング・ショップ | 通販検索

【越前打刃物】高村刃物が家庭用に造ったハイスペックな包丁。

2021年10月更新

サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ三徳包丁。

【商品詳細】

V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。

また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。

■衛生的で丈夫なツバ付き

柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。

【刃渡り】

■170mm

【全長】

■300mm

【刃幅】

■45ｍｍ

【刃厚】

■-

【重量】

■156g

【用途】

■ご家庭用に最適な包丁、肉・野菜・魚といろいろな材料に対して万能に使えます。

【材質】

■VG10号鋼／両刃

【備考】

■刻印：鍛錬本割込V10SPECIAL

（※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。）

【高村刃物】

「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。

そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、

時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。

どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。

当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。

以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。

さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。

プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は、日本以外にドイツ・スウェーデン・オーストラリアなど世界10カ国以上で販売され、世界の有名シェフにも愛用されております。

これまで宣伝といったものはほとんどしてきませんでしたが、その切れ味の評判は瞬く間に広がり、

高村刃物の包丁を指名してご購入されるお客様も少なくありません。

最後に、文頭の信条にも挙げた3つの要素。これらがなければ、決してよい包丁にはなり得ません。

機械に頼り切ることなく、お客様の目には触れないところにも全身全霊で取り組む。それがニッポンにおける「ものづくり」の精神であり、高村刃物製作所の誇りです。

【名入れについて】

※お名前入れの包丁は、名入れ作業工程に進んだ後の名入れ内容の変更はできません。

また、お客様のご都合によるキャンセル・返品は、一切お受けできませんので予めご了承下さいますようお願いいたします。

▼名入れの方法

〇名入れをご希望の場合は、希望するいずれかのフォントをお選びください

・HG行書体

・MSP明朝体

・MSPゴシック

・CenturyGothic(アルファベットのみ対応)

※不要の場合は不要を選択してください。

〇お買い物かごに進んで名入れ文字を記入してください(不要の場合は入力は必要ございません)

必ずご注文前に名入れ文字に間違いがないかをご確認の上ご注文ください。

当店よりメールを送信しますので必ずご確認ください。

万が一間違いがございます場合は、メール送信日から1日以内に、速やかにお問合せフォームよりご連絡をお願いいたします。

それ以降は包丁への名入れ作業が始まっているため変更を承ることができかねます。

※お名前をいれるため、一度パッケージを開封させいただきます。

※名入れの場所、文字の向きなどは当店のお任せとなります。

※名入れイメージは実際の仕様と異なる場合がございます。

※名入れイメージの事前共有は対応致しかねます。

※ご不明な点があれば、ご注文前にお問合せフォームよりお問合せください。

※名入れをご希望の場合は、ご注文確定から発送までお時間(表示されている納期から+3〜5営業日程度)をいただいております。

※名入れをご希望の場合は、優良配送・最短配送であっても名入れ作業にお時間をいただくため対象外とさせていただきます。

※通常商品と同時購入いただいた場合、包丁への名入れが完了後全部の商品がそろい次第の発送となります。

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