【6年熟成バルサミコ】サポローゾ 200ml｜ 宅配便 ※冷蔵・冷凍便同梱可 - ショッピング・ショップ | 通販検索

熟成が語る、本物の旨み。ひとさじで、料理が変わる。

時が育てた、濃密な旨みのバルサミコ

6年の熟成期間を経て仕上げられた、芳醇なコクと奥行きのある味わいが特長のバルサミコです。

まろやかな酸味と濃厚な旨みが絶妙に調和し、料理に深みと上質感をプラスします。

サラダや肉料理、チーズ、デザートの仕上げなど幅広くお使いいただけます。

10,000円以上ご購入で送料無料

※異なる温度帯（常温・冷蔵・冷凍）の商品を同時にご注文の場合、温度帯ごとに送料がかかります。

〜6年熟成サポローゾ〜

イタリア・モデナの老舗マルピーギ社が手がけた、6年熟成の濃厚バルサミコ調味料です。

伝統製法の魅力をより身近に味わっていただくために開発された、香り豊かで奥行きのある味わいが特徴の一本に仕上げました。

原料には伝統的バルサミコと同じぶどうを使用し、添加物は一切不使用。70時間じっくり煮詰めた後、丁寧に熟成させることで、6年熟成とは思えないほどの深みとコクを実現しています。

本来、伝統的バルサミコ（Aceto Balsamico Tradizionale）は12年以上熟成し、現地組合の厳しい審査を通過したものだけが名乗ることを許される非常に希少な製品です。

本品はその名称こそ持ちませんが、長年伝統製法を守り続けてきたマルピーギ社の技術とこだわりが凝縮された、完成度の高い逸品です。

お肉料理や温野菜にかけるだけでコク深い味わいを引き立てるほか、生ハムやチーズ、サラダ、カルパッチョにも相性抜群。さらにアイスクリームやヨーグルト、フルーツなどのデザートにもよく合い、幅広い料理にお使いいただけます。

食卓をワンランク上の味わいへ導く、芳醇な香りと濃厚な旨みをぜひご堪能ください。

※直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

※開封後はキャップをしっかり閉めて保存し、お早めにご使用ください。

※10,000円以上お買い上げで送料無料。

※異なる温度帯（宅配便・冷蔵便・冷凍便）の商品を同時にご注文の場合、各温度帯ごとに送料がかかります。

商品表示

名称

ぶどう酢

原材料名

ぶどう（イタリア）

酸度

6.0%

内容量

200ml

栄養成分表示

（100ml）

熱量：336kcal

たんぱく質：1g

脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）

炭水化物：83g（糖質：78.2g、食物繊維：4.8g）

食塩相当量：0.07g

※サンプル品分析による推定値。

賞味期限

商品裏面に記載

保存方法

暗所にて、常温保存してください。

原産国名

イタリア

輸入者

株式会社ヴィボン

東京都港区南青山5-12-6

〜６年熟成 マルピーギのバルサミコ調味料：サポローゾ200ml〜

黒い宝石と賞賛され、かつて王侯貴族が賞味した世界唯一無二の調味料ーイタリア・モデナ産のトラディツィオナーレ・バルサミコを永年に渡り作り続けてきたマルピーギ社が苦心の末に作り上げたのが、この6年熟成のサポローゾです。

甘味料は添加せず、BIO農法の葡萄の甘みのみを生かした、見事な新調味料です。風味豊かなという意味を込め、サポローゾと命名しました。

【召し上がり方】

野菜（生、ボイル、グリル）、肉、魚等の素材を生かした料理に少量ずつかけるだけで深い風味が加わり、素材の旨味を引き出します。

また、アイスクリーム、パンナコッタや苺などの果物にも、お試しください。

栄養成分（100mlあたり）

【エネルギー】336kcal

【たんぱく質】1g

【脂質】0g

−飽和脂肪酸：0g

【炭水化物】83g

−糖質：78.2g

ー食物繊維：4.8g

【食塩相当量】0.07g

※サンプル品分析による推定値。

【賞味期限】商品裏面に記載

【保存方法】暗所にて、常温保存

【原産国名】イタリア

【輸入者】株式会社ヴィボン 東京都港区南青山5-12-6