大人の贅沢 生ハム 原木 ミニ 約320g 18ヶ月熟成 ハモンセラーノ ハム ギフト ブロック お取り寄せ 高級 はむ - ショッピング・ショップ | 通販検索

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お試しに最適 楽しい生ハム生活体験、贅沢なひと時をお楽しみください本物の生ハムを知り・切る楽しさを知り・切りたての美味しさをお楽しみください。18ヶ月熟成 最高級グラン・レセルバ ハモンセラーノミニ原木生ハム 280g〜350g不定貫ハモンセラーノとはスペインの白豚を長期熟成させた本物の生ハムです。スペイン語のハモンは、日本語で「ハム」、スペイン語のセラーノは、日本語で「山の」。そのためハモンセラーノとよばれています。「山の」とつけられた由来は、スペインの生ハムは山岳地帯の多い地域で生産されてきたため、スペイン語で「sierre」は「山」を意味しており、山の生ハム＝ハモンセラーノとよばれるようになったといわれています。15ヶ月間以上熟成したハモン・セラーノは「グラン・レセルバ」と呼ばれ、濃厚でありながらまろやかな塩味は後を引く美味しさです。

ハモンセラーノ名前の由来

スペイン語のハモンは、日本語で「ハム」。

スペイン語のセラーノは、日本語で「山の」。

そのためハモンセラーノとよばれています。

「山の」とつけられた由来は、スペインの生ハムは山岳地帯の多い地域で生産されてきたため、スペイン語で「sierre」は、「山」を意味しているため、山の生ハム＝ハモンセラーノとよばれるようになったといわれています。

15ヶ月間以上熟成したハモン・セラーノは「グラン・レセルバ」と呼ばれ、濃厚でありながらまろやかな塩味は後を引く美味しさです。

パーティシーズンや、ご家族・友人の集まる年末年始の機会、おもてなしにピッタリのミニ・ハモンセット。

ハモンセラーノ食べ方、保存方法。

生ハムを食べるのは室温（14℃〜24℃）に戻してから食べるのが一番おいしく召し上がれます。

スペインではおつまみとして食べられることが多く、赤ワインやビールと食べたり、パンと一緒に食べるのが一般的です。

・原木（ブロック）をスライス。

可能な限り薄くスライスし、一口で食べれるようにカットしてください。

切りたてをすぐにお召し上がりいただくのが何よりもおいしく召し上がれます、空気に触れるほど乾燥し、酸化が進みますのでお早目にお召し上がり下さい。

一度で使いきれない原木は、高温、多湿を避け、冷蔵庫で保存してください。ラップをかけて保存していただき、カビができないようにこまめにラップを交換してください。

ハモンセラーノ作り方・特徴

生ハムづくりに必要なのは塩（海塩）、空気、温度管理、時間だけです。

現代は不安定な自然の力だけを借りずに、伝統的な製法と近代的な乾燥設備を合わせ、安定した高品質の生ハム作りを行っています。製造工程は「塩漬け」（冬）→「後塩漬け」（冬）→「乾燥」（春・夏）→熟成（秋）

非加熱食肉製品 .ラックスハム

商品名:ハモンセラーノ ミニ生ハム原木

内容量：280g〜350g （不定貫）

原産国名：スペイン

原材料名：豚モモ肉(スペイン産）、食塩、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）

内容量：280g〜350g （不定貫）

水分活性：0.94未満

賞味期限 ：30日以上。要冷蔵、10℃以下で保存

送料無料（沖縄・北海道は別途）

加工者：株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー286kcal 蛋白質33g 脂質17g-飽和脂肪酸5g 炭水化物0g 食塩相当量3g（推定値)

※注意※

開封後は冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がりください。

複数商品同梱注文の場合、冷凍商品と同梱の場合は冷凍便でのお届けとなります。

生ハム原木ミニはモモ肉を約10個に小分けするためイメージ写真と同じ物にはなりません。

お試しに最適 楽しい生ハム生活体験、贅沢なひと時をお楽しみください

本物の生ハムを知り・切る楽しさを知り・切りたての美味しさをお楽しみください。

18ヶ月熟成 グラン・レセルバ ハモンセラーノミニ原木生ハム 280g〜350g不定貫

送料無料（沖縄・北海道は別途必要）

イベント、パーティー、お祝、ビジネス、高級御祝

お中元・お歳暮・内祝い・手土産・お礼・プレゼントに選ばれます

原産国名：スペイン

原材料名：豚モモ肉(スペイン産）、食塩、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）

内容量：280g〜350g (不定貫）

水分活性：0.94未満

賞味期限 ：商品に記載。要冷蔵、10℃以下で保存

加工者：株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11

注意：生ハム5kgを小分けにしお試しサイズのため写真とは異なる部位、形となる場合があります。冷凍商品と同梱の場合冷凍でのお届けとなります。

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