モヤ ミーカー ピノノワール [2023] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / 南アフリカ エルギン / Moya Meaker Pinot Noir - ショッピング・ショップ | 通販検索

濱家さんのYouTubeで取り上げ、注文が殺到したピノ・ノワール

赤系果実、黒系果実、フレッシュなチェリー、バラ、プラム、スパイス、ブラックチェリー、マッシュルーム、紅葉した葉の香り。フレッシュで豊かな酸、細やかで綺麗な渋み。優しく抽出されたジュースは、フレッシュな飾り気のない果実のピュアな味がそのまま表現され、このワインの最大の魅力となっている。なめらかで繊細、綺麗にまとまっているエレガントなワイン。余韻も長い。エルギンらしいフレッシュで豊かな酸と美しい果実味のバランスが良い。今後樹齢が増していけば更に良くなってくるだろうと将来に期待できる美しいピノノワール。

植樹は2010年。土壌は粘土が豊富な古い頁岩。南向きの冷涼斜面。1ヘクタール6250本のブドウの木を植え、蜜植栽培を実施している（蜜植によりブドウ同士が競争し、より豊かな風味と凝縮したブドウが育つ）。クローンは667と777。

セラーでは天然発酵を採用。ワインをエレガントに仕上げるために、ブドウジュースを抽出し過ぎず、スキンコンタクトは10日だけにし、その間パンプオーバーとパンチダウンを1日2回程度実施。300Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を経て熟成（新樽25%使用）。樽はブルゴーニュ産の5社から購入し、ほとんどがライト・トーストと一部ブロンドトーストで複雑性をもたらした。8か月後に澱引きし良い樽のみをブレンドして樽に戻しさらに3か月熟成。

3534本生産。

優しく抽出されたジュースは、フレッシュな飾り気のない果実のピュアな味がそのまま表現され、エレガントで綺麗にまとまっている。余韻も長い。エルギンらしいフレッシュで豊かな酸と美しい果実味のバランスが良い。

Moya Meaker

モヤ・ミーカー

「モヤ・ミーカー」（奥さん、ヘネフィーフの母親の名前。彼女は、1959年にミス南アフリカに選ばれ、洗練されたエレガントな美しい女性だった。ワインのテイストも同様で、エレガントで美しいスタイルのピノノワール。

南アフリカの有力ワインショップ「ワインセラー」は、「過去10年で最もエキサイティングな南アフリカワインのニューリリースの1つ」と評価し、鮮烈なデビューを果たした。今後益々注目されるであろう期待の星。

モヤ・ミーカー （ジャン・スミット 醸造責任者） カナダ人ビジネスマンで、シャトー・ガビィの元オーナー、デイビッドは、南アフリカ人の奥さん、ヘネフィーフと結婚し、2010年にエルギンのリンゴ園を購入した。直ぐにピノノワールを植樹。（現在はシラーズも栽培している。）目指すは、少量でもプレミアムなピノノワールを作ること。デイビッドは、ブーケンハーツクルーフで2009年から2017年までチーフワインメーカー（醸造責任者）を務めたジャンを醸造責任者として迎え入れ、自身のブランド「モヤ・ミーカー」を立ち上げた。

Moya Meaker Pinot Noir

モヤ・ミーカー・ピノノワール

色：赤ワイン

味わい：ミディアムボディ

ヴィンテージ：品名に記載

産地：南アフリカ エルギン

品種：ピノ・ノワール

ALC度数：13%前後

飲み頃温度：14-15℃

キャップ仕様：コルク

◆商品説明

濱家さんのYouTubeで取り上げ、注文が殺到したピノ・ノワール

赤系果実、黒系果実、フレッシュなチェリー、バラ、プラム、スパイス、ブラックチェリー、マッシュルーム、紅葉した葉の香り。フレッシュで豊かな酸、細やかで綺麗な渋み。優しく抽出されたジュースは、フレッシュな飾り気のない果実のピュアな味がそのまま表現され、このワインの最大の魅力となっている。なめらかで繊細、綺麗にまとまっているエレガントなワイン。余韻も長い。エルギンらしいフレッシュで豊かな酸と美しい果実味のバランスが良い。今後樹齢が増していけば更に良くなってくるだろうと将来に期待できる美しいピノノワール。

◆ペアリング：

牛肉、ローストビーフ、鶏肉料理、ジビエなど。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。