蒲焼きと白焼きは、それぞれお召し上がり方が違うから、美味しさが2度、2倍、味わえます。
焼きは、「秘伝のたれ」で。
たれの材料の醤油やみりんは、それぞれ醸造元から取り寄せた山吹専用のものを使い、うなぎのエキスがたっぷり入れた甘辛の山吹オリジナルのたれです。
そのたれを使って、この道一筋のウナギ職人が一本一本丁寧に焼き上げました。
関東風に蒸してあるので、皮がお箸で簡単に切れるほど柔らかで、お口でとろける旨さです。
大きさは115g以上。肉厚タイプで、脂がのって美味です。
※ たれは、温めた蒲焼きに、さらっとかけてお召し上がりください。
白焼きは、「鮮度」と「質」
うなぎ一筋の職人が、厳選した活きのよいうなぎのなかから、さらに柔らかくて白焼きにあう鰻を選りすぐりました。
脂がのって、ふっくら。1本で約120gあります。
上質ウナギを素焼きしてありますから、そのまま少しあぶって、アツアツを、山葵(わさび)醤油か、生姜(しょうが)醤油でお召し上がると、最高の美味です。
また、たれで煮込んで蒲焼き風にしても美味しくいただけます。
今回はそんな2種類のうなぎセットで、父の日・お中元・帰省の際に是非ご利用ください。
商品内容
・国産ふっくらうなぎの長蒲焼2本(※1本115g前後)
・国産ふっくらうなぎの長白焼1本(※1本110g前後) 各真空パック入れ
・たれ・粉山椒各3袋
※ お召し上がり方の栞(しおり)付です。
賞味期限
発送日より 冷蔵庫保存 20日間 ※開封後はお早めに!
原材料
・蒲焼き:うなぎ(国産)、醤油(大豆、小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
・白焼き:うなぎ(国産)
・たれ:醤油(小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
お召し上がり方
●調理は簡単!
1>> 電子レンジをお使いの場合は、ラップをかけて約 1分温めてください。
2>> オーブン・グリル(魚を焼くところ)では、蒲焼きの表面がプツプツとする位まで温めてください。
串は、温めた後クルクル回しながら抜くと綺麗にとれます。

ひつまぶし風に三度おいしい召上り方
適当に切ったうなぎの蒲焼きをご飯にのせ、たれをかけ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。
●一杯目---お茶碗に移して混ぜ、そのままで。
●二杯目---ねぎをのせて
●三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。
お届け方法
【配送】:ヤマト運輸クール便
【お届け日のご指定】:ご注文時に希望日のご記入をお願い致します。
同梱・配送料
この商品は、送料無料です。
・他の商品と同梱(同送)できます。
※北海道・沖縄・離島へのお届けは、別途500円(税別)かかります。
ギフトに、うなぎ詰合せ
うなぎ一筋70余年の老舗浜名湖山吹のうなぎをご利用ください。
蒲焼は、関東風でふっくら柔らかく調理されており、白焼は、この道50余年の職人が厳選した良質うなぎを調理しております。
いずれも、真空パックになっておりますので、日持ちもしてお届けさ先様の、安心して召し上がっていただけます。
うなぎ 蒲焼き 国産 2尾 うなぎ 白焼き 国産 1尾詰め合わせです。
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老舗百貨店のうなぎ専門店ならではのきめ細やかなサービスで対応いたします。
のし対応 ラッピング無料 メッセージカード無料 配送日指定が可能です。
※北海道・沖縄へのお届けは、別途550円送料がかかります。