ふるさと納税 鶴居村 クラフトビール Brasserie Knot「MOON」6本セットDOUBLE IPA 北海道鶴居村 - ショッピング・ショップ | 通販検索

ふるさと納税 鶴居村 地ビール・クラフトビール

Brasserie KnotのMOON 6本セット!地ビール

【指定時間帯配送に関する注意事項】

※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。

※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。

※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

【返礼品の紹介】

・MOON(ダブルIPA)

ハイアルコールならではのアルコールの温かみ、ダブルIPAに求められるホップの刺激。

オーストラリア産ホップの織りなすトロピカルフルーツを思わせるアロマが特徴です。シンプルに、丁寧に、美味しいダブルIPAを目指しました。

■生産者の声

Brasserie Knotは廃校となった小学校の体育館を改装し活用したブルワリーです。

私達のミッションはクラフトビールと様々なカルチャーとの「結び目」を作り、鶴居村からクラフトビールとともにあるライフスタイルを提案することです。

主張をしすぎない、寄り添うような味わいを目指し、丁寧な醸造を心がけています。

私達のブルワリーは単にビールを作る場ではなく、醸造工程を見学できる施設です。

ぜひ生産の現場を見に、鶴居村を訪れてください。

>鶴居村の豊かな大地の源となる水資源

鶴居村には雪裡川、久著呂川、幌呂川と3つの代表的な川が流れています。それぞれ鶴居村の北部に隣接する阿寒摩周国立公園から冷涼で豊かな水資源が流れ出ており、この豊かな水資源によって、鶴居村の豊かな大地が形成され、多くの動植物達がこの大地に育まれています。Brasserie Knotのビールは、その豊かな鶴居村の水資源を使用して醸造されたビールであり、この地域との自然に調和された味わいとなっています。

>廃校となった小学校が私達の醸造所です。

惜しまれながらも廃校となってしまった鶴居村立茂雪裡小学校。

この小学校の体育館をリノベーションし、醸造所として蘇らせました。趣のある外観はそのままに、内部には最新の醸造設備が設置されたユニークな醸造所です。

>独自設計の醸造設備

私達の使用する醸造設備は既製品ではなく、独自に設計をしたオーダーメイド品です。より効率よく、より高品質なビールを作ることができるよう細部まで工夫を凝らしました。

パーツのひとつひとつまで気を配り、深く理解することは醸造家にとって実は非常に大切なことです。知り尽くした設備を使いこなし、初めて完成度の高いビールは生み出されます。

>引き算の美学

私達がビールを作るときに常に心がけていること。それは引き算で作るということです。

フレーバーを足し算してゆけば、驚くような派手なビールが生まれるかもしれません。しかし私達が本当に作りたいビールは一瞬の驚きがあるものではなく、じっくりと向き合えるホッとするような味わいのビールです。そのために、余分なもの、邪魔なものを削ぎ落とし、主張したい部分を際立たせる引き算の美学を持ち日々ビールを醸しています。

■お礼品の内容について

・MOON[360ml×6本]【アルコール度数 8.0% IBU 70 (国際苦味指数) 】

原産地:北海道 鶴居村

賞味期限:製造日から120日

※バロメーターは当社ビールの中での参考目安です。

■原材料・成分

・MOON 麦芽(外国製造)、糖類、ホップ

■注意事項/その他

・要冷蔵製品

・無濾過ですので、酵母などの沈殿が生じる場合があります。

※工場の醸造状況により発送が遅延する場合がございますのでご了承ください。

原材料を基に全ての醸造工程(仕込み、発酵、貯蔵、ろ過等)を村内醸造所で行ったビールであり、本返礼品の付加価値全てを村内で産み出しているため。

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

・北海道鶴居村のふるさと納税のお礼品となります。

・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。

・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。

・画像はイメージです。

・離島はお届けできません。

・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。