ふるさと納税 黒潮町 明神水産 藁焼き 鰹 かつおのたたき 1.5kg セット【SFN-3】[1697] - ショッピング・ショップ | 通販検索

ふるさと納税 黒潮町 カツオ

観光客や地元の人たちでにぎわう「ひろめ市場」で行列ができる人気店を運営する、明神水産のわら焼きかつおのたたきです。 一本釣りで釣り上げたかつお(鰹)を船上で活きたまま瞬間凍結、高鮮度のかつお(鰹)を土佐伝統「藁焼き製法」で、たたきに仕上げました。

【指定時間帯配送に関する注意事項】

※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。

※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。

※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

藁で表面のみをあぶることで魚臭さを消し、鰹のうま味を引き出し、かつお(鰹)ならではの脂ののりを堪能していただけます。

風味豊かな鰹たたきを、添付の高知県産の海洋深層水の塩や、ゆず果汁を使ったタレと薬味でお召し上がりください。

※画像はイメージ・調理例です。

※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。

【よくあるお問い合わせ】

▼何人前ぐらいの量ですか?

⇒ おおよその目安として、『約250gあたり2人前程度』となります。

▼かつお(鰹)はいつ頃申込むと良いですか?

▼時期で鮮度は異なりますか?

⇒ 旬のかつお(鰹)を一本釣り後船上凍結し、カットや藁焼き等全ての工程を冷凍状態で行うことで鮮度を保持します。

原料から製品まで-50度の超低温庫で保管することで、発送時まで品質が一年中変わることはございません。

いつお申込みいただいても、品質の変わらない旬の時期の味を通年お届けさせていただきます。

【セット内容】

・かつおたたき(合計約1.5kg)

・20mlタレ×6袋

・室戸海洋深層水の塩10g×3袋

・おろししょうが8g×3袋

・おろしにんにく5g×3袋

※総重量で容量調整を行いますため、お届けするブロックの数、個体ごとの大きさは異なります。

※部位の指定やブロックの指定、大きさ・個数の指定はできません。

■地場産品類型

3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

■類型該当理由

製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内施設で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の価格のうち約60%を占めているため。

[工程]

1. 原料ロイン入庫

2. 冷凍保管(マイナス50℃)

3. カット

4. わら焼き(藁約800℃2分・ガス約800℃2分)

5. 内装包装

6. 真空パック

7. 金属探知(Fe2.0mm・Sus3.0mm)

8. 検品

9. 瞬間凍結(マイナス30℃以下、約14分)

10. 洗浄

11. 箱詰め

12. 冷凍保管(マイナス50℃)

13. 計量・詰め合わせ

14. 出荷

◆必ずお読みください◆

※「発送予定時期」をご確認ください。

※当町から下記件名のメールをお送りいたしますので、注意事項を必ずご確認ください。

●[重要] (必ずご一読ください) ご寄附のお礼とお礼の品および書類送付に関するご案内

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:黒潮町ふるさと納税 問い合わせ窓口

受付時間:(平日)0:00〜23:59

電話番号:050-1730-5430

メールアドレス:kuroshio@furusato-supports.com

・高知県黒潮町のふるさと納税のお礼品となります。

・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。

・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。

・画像はイメージです。

・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。