ふるさと納税 古平町 皮なし辛子明太子　2kg - ショッピング・ショップ | 通販検索

ふるさと納税 古平町 明太子

たらこの町 ふるびら だから出来る、大容量!そして美味しさ!

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訳あって皮無しですが、お料理に使いやすい辛子明太子です。

結構辛口なので暑い夏の食欲のない時にもおかずとしてもおすすめです。

素材にはアラスカで育った天然スケトウタラの卵を使用。獲れたての魚から腹だしし、船上で急速冷凍しているので新鮮そのもの。

この贅沢なたらこの旨みを引き出すべく、さまざまな成分を組み合わせた秘伝の調味料に漬け込みました。一口食べれば辛さに引き出された、たらこ本来の「旨み」が舌を包み込みます。

皮が無いからいろいろな料理素材としても活用できます。卵焼き具材・スパゲティ・炊き込みピラフ・餃子の具材・明太バターコーン・明太子チャーハン・明太子バター醤油ご飯、とにかくレシピが豊富な食材です。

【解凍・保存方法】

たらこが届きましたら、やや解凍し包丁等で1回に食べる量だけ小分けにしラップに包み、空気をしっかりと抜いて保存します。解凍は、食べる1日前に冷蔵庫などに移して、解凍されるとドリップも出づらく上手に解凍できます。

冷凍状態で小分けする場合、たらこの下の吸水紙はたらこから剥がさず、そのままたらこと一緒に冷凍して下さい、解凍時に吸水し綺麗に剥がれます。

■生産者の声

●北海道HACCP認定工場で生産されています。

●造りたての味を冷凍にてお届けします。

【北海道HACCP認定工場とは】

食品の安全を確保していくためには、食品営業者が自主的な衛生管理に努め、消費者の皆さんにより安全性の高い食品を提供していくことが重要で、不可欠なものとなっています。

北海道では、食品関係営業者等(下記の対象施設に係る営業者等をいいます。)の自主衛生管理を一層推進し、道産食品の安全性確保と信頼性向上を図るため、「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」を創設しました。

この制度は、食品関係営業者等の皆さんが自ら行う食品の衛生管理方法について、北海道が独自に基準を設定し、その基準を満たしている場合、申請により認証するものです。

認証に際して行われる衛生管理方法の実地調査は、北海道に登録された民間の衛生コンサルタント会社(「登録評価機関」といいます。)が行い、審査は、認証審査会(事務局: (公社)北海道食品衛生協会、平成19年8月16日北海道選定)が行います。

■内容量/加工地

皮なし辛子明太子2kg

加工地:北海道古平町

■原材料

スケトウダラの卵(アメリカ産)、食塩、発酵調味料、蛋白加水分解物、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、甘味料(ステビア,甘草)、香辛料、着色料(赤102,黄4,黄5)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限

製造日より120日

■注意事項/その他

※記載の賞味期限は冷凍時の期限です。開封後や解凍後はお早めにお召し上がりください。

※原料の関係で若干やわらかめの時もございますので、ご了承願います。

※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。

※画像はイメージです。

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