芋焼酎　鹿児島県　小正醸造　25度　蔵の師魂　The　Green　720ml - ショッピング・ショップ | 通販検索

まさに白ワインを感じるようなこれまでにない香味の酒質

■生産農家

●東馬場農場代表 「東馬場 伸さん」 小鶴農園代表 「森園 範夫さん」

「蔵の師魂 The Green」の仕込みで使われる芋は“土作り百姓”東馬場伸さんと自社農園「小鶴農園」代表:森園範夫が育てたさつま芋を使用しています。土作りから生育に至るまで会話を重ね品質の良いさつま芋の育成に取り組んでいます。

■ワイン酵母

● 「ソーヴィニヨン・ブラン (Sauvignon Blanc)」から採取された酵母を使用

蔵の師魂 TheGreen( ザ グリーン )」はワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン (Sauvignon Blanc)」から採取された酵母を使用して います。この酵母を発酵、蒸留した際に、メロンやバナナのような、非常に甘く程よい酸味のある、まさに 白ワインを感じるような、気品ある香り、爽やかな味わいの酒質と出会うことが出来ました。

鹿児島県・小正醸造

原材料：芋、米麹

アルコール分：25度

容量：720ml

ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン」から採取された酵母を使用し発酵することで、蒸溜した際に非常に甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるようなこれまでにない香味の酒質です。