燕熟の技 ステーキナイフ＆フォーク EJRS-2500 - ショッピング・ショップ | 通販検索

鋭い切れ味で分厚いステーキ肉もスッと刃が入る設計

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ステーキナイフは、鋭く切れる波型の刃。反り返った波刃の一つ一つを丁寧に磨き、刃全体を極限まで薄く仕上げました。波場の突起したところから食材に刃がスムーズに入ります。ハンドルは、気品のある槌目模様、深みのある銀の色調。変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザイン。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にする事で軽さも両立しました。

サイズ

ステーキナイフ:全長約230mm、フォーク:全長約220mm

個装サイズ：10.0×26.3×3.0cm

重量

ステーキナイフ:約80g、フォーク:約95g

個装重量：275g

素材・材質

ステーキナイフ:モリブデンバナジウム鋼、18-8ステンレス鋼

フォーク:18-8ステンレス鋼

生産国

日本

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ステーキナイフは、鋭く切れる波型の刃。反り返った波刃の一つ一つを丁寧に磨き、刃全体を極限まで薄く仕上げました。波場の突起したところから食材に刃がスムーズに入ります。ハンドルは、気品のある槌目模様、深みのある銀の色調。変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザイン。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にする事で軽さも両立しました。