博多 もつ鍋 蟻月 赤のもつ鍋 しょうゆ味 2〜3人前 - ショッピング・ショップ | 通販検索

九州の甘口醤油がアクセント。蟻月、“赤のもつ鍋”を食卓で！

超人気店の美味しさが

そのままご家庭でお楽しみいただけます。

「博多もつ鍋 蟻月」は、2003年の恵比寿店オープン以来、お客様にご愛顧頂いております。

現在、東京をはじめ全国各地に店舗を展開、九州博多の美味しさを皆様に楽しんでいただいております。

博多では身近なもつ鍋ながら、「蟻月」では、それをスタイリッシュな店内でお召し上がりいただける、博多もつ鍋の新しい風と言っても過言ではありません。

その「博多もつ鍋」をご家庭でお楽しみ頂けるセットをご用意しました。

素材の旨味を際立たせる昆布、鰹節と丁寧にとった出汁に九州の甘口醤油を加えました。

【もつ】へのこだわり

国産牛、しかもその「小腸」のみを使用しています。

その理由は、もちろん「国産の安全性」と「慣れ親しんだ旨み」。

また小腸のみを使用することで、もつ本来の「甘味」が際立ち、食感の統一感は食そのものの感動を高めてくれます。

【スープ】へのこだわり

九州博多に伝わるもつ鍋の旨みに、秘伝のダシを加えることで、なにか懐かしいのに「蟻月にしかない味」を追求し、吟味を重ねることで完成したスープに「妥協」は一切ありません。

渾身のスープは素材の旨みを最大限に引き出し、幾重もの味の広がりをお楽しみいただけます。

【しめ】へのこだわり

鍋は最後まで美味しくなくては本物ではない！そんなこだわりをもとに、鍋最後の楽しみ「雑炊」にしても、スープはしつこくならず尚更の優しさを生みます。

また、博多の〆で欠かせないちゃんぽんも、吟味に吟味を重ねたどり着いた、「長崎ちゃんぽん」の麺、今では少なくなった「唐灰汁」を使用したしっかりとした食感と風味を楽しめる麺を使用しています。

九州の甘口醤油がクセになる、際立つ素材の旨味。

「赤」とはさわやかな九州醤油風味。

九州独特のほんのりと甘い醤油を中心に熟成醸造醤油などをブレンド、旨みを持ちながら決して濃く塩辛くならない絶妙のバランスのスープは、香りを嗅ぐだけでその香ばしさに食欲の中枢をやられてしまう、まさに魅惑のスープです。

しっかりとした存在感をもちながらも素材本来の美味しさを引き立てることに徹してくれるこのスープは、「新鮮なもつ」、「おいしいもつ」を簡単に見分けられてしまいます。

スープ、そしてもつに絶大な自信があるからこそ作ることができた渾身の逸品です。

素材の相性を考え抜いて出来た、それが蟻月のもつ鍋。

蟻月のもつ鍋は、食べた瞬間に口の中にふわっと広がる独特の甘みと、ぷりっとはじける新鮮な食感をもつ、国産牛の小腸を使用。

そのもつと野菜の良い旨みを存分に引き出す最高のスープ。

そして最も手こずった〆のチャンポン麺。

今では少なくなった長崎産の「唐灰汁」を使用した、昔ながらの麺にこだわっています。

※お好みの野菜や具材と一緒にお召し上がりください。

【名称】もつ鍋セット(2〜3人前)

【原材料名】スープ【発酵調味料(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、にんにくペースト、かつお風味調味料(乳成分を含む)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)】、牛もつ（小腸・国産）、ちゃんぽん麺【小麦粉/かんすい(唐あくすい)、焼成Ca、クチナシ黄色素】、おろしにんにく【にんにく、食塩/pH調整剤】、食用ごま油、ごま、とうがらし

※製造工場では【卵、乳、そば、落花生、えび、かに】を使用した製品を製造しています。

【内容量】スープ（500g）／もつ（300g）／ちゃんぽん麺（150g×2）／おろしにんにく（30g）／ごま油（15g）／ごま（10g）／タカノツメ（1g）

【賞味期限】別途ラベルに記載

【保存方法】-18℃以下で保存

【販売者】株式会社プレステージフード

福岡県福岡市博多区博多駅南２−１−２６

【お届け方法】クール便 冷凍