7/27書籍出版記念　希少！幻のお米、無施肥 無農薬栽培 ベニアサヒ玄米1.5kg - ショッピング・ショップ | 通販検索

7/27書籍発刊記念限定販売です。当店限定販売！

希少！幻のお米、無施肥無農薬栽培ベニアサヒです。

有機栽培、減農薬、低農薬、無化学肥料栽培ではありません。

究極の農法、その上を行く無施肥無農薬栽培です。

ベニアサヒは６０年以上前のうるち米の品種です。省肥料で多収穫を目的に開発された品種ですので食味より収量を優先して旭より枝分かれした品種と思われます。１９５１年より滋賀県の栗東で無施肥無農薬栽培で自家採種で継続して栽培されておりましたが、２００３年より京都宇治市の小倉の田んぼで栽培されているお米です。

お米の特徴としては晩成で硬質です。コシヒカリ等現在の品種と比較するとかなり固く、味がないようにお感じになるかと存じます。収穫のほとんとは当社の酒造りに使用しておりますが、醸造用としては固くて精米時につぶれにくく、糠層が剥離しやすく雑味がほとんど無いので向いているそうです。

今回は特別に販売用に玄米を出してもらいましたので２００３年より無施肥無農薬栽培の田んぼ、１９５１年より無施肥無農薬栽培の種もみで栽培されたベニアサヒです。希少です。まさに幻のお米かと存じます。数量限定ですのでお試しの方はまず少量からご注文ください。

ご注意、硬質米です。新米でもパサパサしております。食味、食感には個人差がございますが、お口に合わない場合がございます。

炊飯の場合は浸水時間を８時間以上、水加減は通常より多めでお試しください。

産年 令和7年 生産地 京都府宇治市小倉

生産者 ＮＰＯ無施肥無農薬栽培調査研究会

色彩選別機を通して籾や異物の少ない綺麗な玄米をお届けします。 10年以上無施肥無農薬栽培認証の田圃で栽培されました。農薬はもとより有機肥料等も使用せず、除草も機械除草、手取り除草のみで除草剤も使用しておりません。

本年7/27農文協よりＮＰＯ無施肥無農薬栽培調査研究会編集「無施肥無農薬の作物栽培」が出版されます。出版を記念して本書に掲載されました無施肥無農薬栽培ベニアサヒを限定販売いたします。

ご注意 書籍自体の販売はいたしません。農文協、書店にてご購入下さい。

1.5ｋｇの限定パック玄米のみの販売となります。１回のご注文で５袋まで対応可能です。

産年 令和７年 生産地 京都府宇治市小倉

生産者 ＮＰＯ無施肥無農薬栽培調査研究会

玄米1.5ｋｇパックのみです。 精米はできません。

ベニアサヒは６０年以上前のうるち米の品種です。省肥料で多収穫を目的に開発された品種ですので食味より収量を優先して旭より枝分かれした品種と思われます。１９５１年より滋賀県の栗東で無施肥無農薬栽培で自家採種で継続して栽培されておりましたが、２００３年より京都宇治市の小倉の田んぼで栽培されているお米です。お米の特徴としては晩成で硬質です。コシヒカリ等現在の品種と比較するとかなり固く、味がないようにお感じになるかと存じます。ご注意、硬質米です。炊飯の場合は浸水時間を８時間以上、水加減は通常より多めでお試しください。