茎わかめつくだ煮 鳴門産茎わかめ使用
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商品の詳細情報
茎わかめとは、
わかめを加工する際に取り除かれる芯(茎)の部分で、
わかめとは異なるコリコリとした
食感を楽しめる海藻です。
茎ワカメと葉ワカメを比較した場合、
茎ワカメ100gあたりのカルシウム量は86mgで、葉ワカメの約2倍量
を含んでいるとされています。
このほか、茎ワカメのマグネシウム量は葉ワカメの、4倍弱
食物繊維は2倍弱になるとされています。
その他、ナトリウムや、カルシウム・鉄分などのミネラル類も豊富に含んでいます。
鳴門特産の茎わかめを甘辛く煮詰め、コシコシとした食感の佃煮です。
白いご飯によく合います。
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価格 : 648 円 (税込)
