藤原製麺 二夜干しラーメン旭川醤油ラーメン
藤原製麺の「二夜干しラーメン旭川醤油」は、北海道旭川ラーメンの伝統と、藤原製麺の丁寧な製法が融合した、まさに逸品と言えるラーメンです。その魅力を、様々な角度から詳しく解説していきます。
二夜干し製法のこだわり
生麺のような食感: 生麺を約2日間かけてじっくりと乾燥させる「二夜干し」という製法で作られています。この製法により、生麺のようなもっちりとした食感と、小麦本来の風味を最大限に引き出すことができます。
風味の深み: 長時間の乾燥によって麺に旨みが凝縮され、スープとの一体感が生まれます。
動物系と魚介系のダブルスープ
濃厚な味わい: 豚骨をベースに、魚介の旨みを重ねたダブルスープは、濃厚でありながら奥深い味わいが特徴です。
旭川ラーメンの伝統: 旭川ラーメンは、豚骨と魚介のダブルスープが特徴の一つです。藤原製麺の旭川醤油ラーメンは、この伝統をしっかりと受け継いでいます。
北海道産素材へのこだわり
道産小麦: 麺には、北海道産小麦を使用。北海道の豊かな大地で育まれた小麦の風味を、ラーメンに閉じ込めています。
道産食材: スープにも、北海道産の様々な食材を使用。素材本来の味を最大限に引き出すことで、奥深い味わいを生み出しています。
旭川醤油ラーメンの特徴
醤油の風味: 醤油の風味をしっかりと感じられるのが特徴です。
バランスの良さ: 動物系と魚介系の旨味、そして醤油の風味が見事に調和し、飽きのこない味わいです。
太麺: 太麺との相性も抜群で、スープがよく絡みます。
藤原製麺のこだわり
老舗製麺所の技術: 旭川ラーメンの老舗である藤原製麺の技術と経験が、このラーメンの品質の高さを支えています。
丁寧な製法: 一つ一つの工程を丁寧に手作業で行うことで、高品質なラーメンを作り続けています。
栄養成分表示 1人前(105.5g)あたり
エネルギー 303kcal たんぱく質 10.4g
脂質 4.9g 炭水化物 55.1g
食塩相当量 7.8g (めん2.7g、スープ5.1g)
原材料名:
めん(小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白)、しょうゆ、食塩、動物油脂、砂糖、植物油脂、チキンエキス、魚介エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、着色料(カラメル、クチナシ)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む)
インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。
ご当地ラーメンとして旭川ラーメンがあります。
動物系スープと魚介系スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある
旭川伝統の味を是非お楽しみください。北海道産小麦粉100%使用。
生麺をじっくり2日乾燥させ、つるつるでもちもち生麺のような味わい。
商品名: 即席中華麺 二夜干しラーメン 旭川ラーメン 醤油 2食(2人前)スープ付き
大分類: 食品 食べ物 グルメ
中分類: インスタントラーメン インスタント麺 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 即席ラーメン
小分類: 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味 らーめん
地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン 旭川 旭川醤油ラーメン
テイスト/味: あっさり ノンフライ麺
用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し
その他: 格安 安い 通販 人気 定番 保存食 常備食 備蓄食 長期保存 簡単 手軽
配送料: 送料無料
製造: 藤原製麺
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