赤ワイン アメリカ カレラ ピノ ノワール セントラル コースト 2023 正規 750ml - ショッピング・ショップ | 通販検索

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生産者：カレラ

生産地：アメリカ/カリフォルニア

品種：ピノ・ノワール100％

味わい：辛口

ボディ：フルボディ

タイプ：赤

内容量：750ml

カレラ（CALERA）は、伝説的な醸造家、故ジョシュ・ジェンセン氏が1975年に創業したアメリカ・ピノ・ノワールの品質を世界に知らしめた先駆者的ワイナリー。冷涼な気候でブルゴーニュと同じ石灰質土壌の土地をマウント・ハーランに購入し、標高670〜750mという高地に畑を構え、「カレラ ピノ・ノワール」をはじめとするエレガントなワインで多くの評価を獲得しています。創業時から「パイオニア・スピリット」を重んじ、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」、「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛されている造り手です。

ピノ・ノワールの理想郷で生まれる高品質ワイン

カレラの創業者ジョシュ・ジャンセン氏は「ピノ・ノワールは石灰岩土壌」というロマネ・コンティ社オーベール氏の言葉に従い、ブルゴーニュのコート・ドール地区と同じ石灰岩土壌の土地を探し始めました。このときNASAの衛星を使ったという話がありますが、実際は政府の地質学の地図を頼りに探したそうです。カリフォルニアには石灰岩土壌が非常に少なく、長い年月を掛けついにピノ・ノワールの理想郷を手に入れました。自然酵母を使い、人の手を出来るだけ加えないシンプルな伝統的醸造を行っており、重力を利用した流動システムの導入などワインに余計なストレスがかからないよう細心の注意が払われております。

シンボルの実在する石造建築「カレラ」

ジョシュ・ジャンセン氏はオックスフォード大学院に留学中、ブルゴーニュに魅せられドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやドメーヌ・デュジャックなどで働き、畑や醸造について学びました。ピノ・ノワールを植え、ロマネ・コンティを凌駕するワイン造りに挑み、ファンを多くもつワインをリリースしています。カレラとはスペイン語で石灰窯を意味します。実在する石造建築「カレラ」はシンボルであり、ロゴになっています。

専門誌・一般紙でも絶賛！

フード&ワイン誌の昨年2004年度の「USベスト・ピノ」にカレラの最も低価格帯にあるカジュアル・ブランド「セントラルコースト・ピノ」が選ばれました。2002年ジャンセンが2000年代ワイナリー最高スコア94パーカーポイント！2007年W&S誌「全米ピノランキング第1位」獲得！その他にも「ワインジャーナル」、「ワインニュース」、「ダイニング」、「ニューヨークタイムズ」、「タイム」など、ヴィンテージを問わず絶賛されるワインを産み出しています。

ITEM INFORMATION

果実味と甘いオークの風味が広がる

柔らかく流れるようなテクスチャー

厳選した買いブドウで造られる赤

CALERA

PINOT NOIR CENTRAL COAST カレラ

ピノ ノワール セントラル コースト

セントラル・コーストは、カレラのラインナップの中で、最もスタンダードなワインです。

カリフォルニア州内の厳選した契約畑のブドウを使用しており、優良畑として知られるラティーシャ畑を中心に、サンタ・バーバラ地区のビエン・ナシード畑、ソロモン・ヒル畑といった有名な6つの畑をブレンドしています。

高級フレンチオークでそのほとんどを醸造しています。

Tasting Note

プラムやバラの花、木苺、ほのかなスイカの砂糖漬けの香りが感じられます。

口に含むとスパイシーなチェリーの風味が、ブラックラズベリーと甘いオークの風味とともに広がります。

柔らかく流れるようなテクスチャーで生き生きとしたフィニッシュ。

商品仕様・スペック

生産者

カレラ

生産地

アメリカ/カリフォルニア

生産年

2023年

品 種

ピノ・ノワール100％

テイスト

辛口

タイプ

赤 / フルボディ

内容量

750ml

醸 造

フレンチオーク（新樽10％）で11ヶ月熟成

提供温度

16-18℃