もち麦 10Kg 大麦 くすもち二条 無農薬 筑後久保農園 福岡県産 国産 - ショッピング・ショップ | 通販検索

福岡県産 農薬不使用 化学肥料不使用 大麦 爆買

筑後久保農園のもち麦（くすもち二条 大麦）

くすもち二条はβグルカン(水溶性食物繊維)が6.2%大変豊富な品種です。

筑後久保農園の麦畑はすべて、1975年(昭和50年)より、農薬も化学肥料も使用しておりません。

【ご利用方法】

■麦ご飯

洗浄しておりません。ご利用前に軽く洗ってください。

炊く前に30分程度水に浸して下さい。(水が浸透し、胚芽も膨らみます)

白米と一緒に炊く場合は、1/4程度をもち麦にしてみてください。

少量でも存在感があります。

水加減は白米と一緒です。

白米モードで炊いて下さい。

■全てもち麦の場合

洗麦、30分水に浸した後、水を替えて麦の５倍以上の水で煮込みます。

もち麦は水分を吸収して３〜４倍程度大きくなります。

沸騰したら、煮こぼれない程度に火を弱めて5分煮ます。

火を止めて、蓋をして20分蒸らします。

ザルにあげて、流水で軽く洗います。

水気を切ってタッパー等に入れて冷蔵庫で1週間程度保存できます。