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サントリー ザ ピール レモン

サントリー「THE PEEL レモン」は、徹底的にこだわったレモン果皮（ピール）でつくった蒸溜酒や浸漬酒など、4種の“レモン果皮100%（※）レモンスピリッツ”を使用しています。

レモン果皮由来のみずみずしい香り、コクとほろ苦さ、豊かな余韻といった果皮ならではの味わいを、“香料・糖類無添加”で実現しました。

※レモンスピリッツに使用する浸漬素材における割合

ビールユーザーへの新たな選択肢として、“果皮からつくったレモンピールサワー”をご提案します。

「THE PEEL レモン」は、南イタリアの伝統酒リモンチェッロに着想を得た、レモン果皮（ピール）を使用したお酒です。

レモンの香り成分のほとんどは果皮由来であり、果皮に含まれるポリフェノールは果汁の約20倍にもなります。そのレモン果汁以上に豊富な“果皮”の香味成分に着目しました。

レモンのピュアな素材感、香り、ほろ苦さにこだわり、本格的なレモンサワーに仕上げています。

レモン果皮にこだわり抜いた蒸溜酒や浸漬酒を使用することで、香料・糖類無添加でありながらも、果皮ならではの奥深い味わいを実現しました。「THE PEEL レモン」に使用しているレモン果皮原料は、以下の通りです。

◇レモン果皮蒸溜酒

1.減圧蒸留（※1）：爽やかでフレッシュな香り

2.常圧蒸留（※2）：果皮由来のほのかな甘みのある香り

◇レモン果皮アルベド（果皮の内側）浸漬酒：爽やかな苦み味の厚み

◇レモン果皮浸漬酒：味の骨格厚みとコク

◇果皮ごと搾った果汁

（※1）低めの温度で蒸溜

（※2）蒸溜器内が外気と同じ圧力のまま蒸溜

ITEM INFORMATION

こだわりの無糖レモンピールサワー

甘くない、ほろ苦い、香り高い

果皮ならではの本格的な味わい

SUNTORY THE PEEL レモン サントリー ザ ピール 果皮でつくったサワー

レモン果皮100％ レモンスピリッツ使用 無糖

サントリー「THE PEEL レモン」は、徹底的にこだわったレモン果皮（ピール）でつくった蒸溜酒や浸漬酒など、4種の“レモン果皮100%（※）レモンスピリッツ”を使用しています。

レモン果皮由来のみずみずしい香り、コクとほろ苦さ、豊かな余韻といった果皮ならではの味わいを、“香料・糖類無添加”で実現しました。

※レモンスピリッツに使用する浸漬素材における割合

商品仕様・スペック

生産者

サントリー

原産国名

日本

商品名

THE PEEL レモン

度数

5.00度

タイプ

チューハイ

容 量

350ml