紀州産梅使用 しそ巻梅
くせになる美味しさです。
しそ巻梅とは
梅干をお茶請けにして少し酸っぱいと感じた事はないでしょうか?
通常お茶請けに使用する食品は和菓子等非常に甘い物を使用しますよね。
もちろん、はちみつ梅をお茶請けに使用しても大変美味しくお召上がり頂けますが梅干は通常ご飯と一緒にお召上がり頂ける様になっておりますので、お茶請けにしては塩分が少し高い物が多いのです。
しかし、このしそ巻梅は、種を取り除いた紀州南高梅の青梅を赤しそで包んだ物を、砂糖で3ヶ月間漬け込んだものですので、塩分をほとんど含まない甘〜いお茶請けに最適の漬物なのです。
サクサクの食感が楽しめます♪
↓しそ巻梅のしその中はこんなになってます(^0^/
味・鮮度・質が日本一の梅干ブランドです!
紀州南高梅の特徴は羽二重餅に薄皮で、肉厚でみずみずしくふっくらジュ〜シ〜。これを食べると梅干のイメージが一変します。生産地・和歌山県のほぼ中央に位置する「みなべ」は、紀伊水道に流れ込む黒潮の影響をうけて温暖で 梅の生育にぴったりマッチした気候です。また、炭酸カルシウムを多く含んだ地層は、良質の梅の栽培に欠かせない中性質の土壌を保ちます。まさに梅栽培にぴったりの自然環境の中、「みなべ」の梅はすくすく育ちます。
ニトー様
商品とどきましたぁ(^-^)そうですねぇ。今回の私的ヒット商品はしそ巻梅ですね☆
購入時にはしそ巻梅って何〜??って感じだったんだけど福梅さんの商品を信じて購入☆
一口食べると和風な甘さで和菓子好きの私好みでした♪
それ以来すっかりハマってしまい、毎日のおやつには欠かせない程に。
これからも、福梅さんが提供する素晴らしい商品に期待☆です。
SINTA様
しそ巻梅美味しいですねぇ〜♪お茶との相性が本当によくて美味しいです。
実は私は紅茶やコーヒーがだめでいつも昼前と3時に日本茶飲んでいるのですが私がいつも愛飲しているお茶にぴったりですよ(^^
私の友人も御社のしそ巻梅を大絶賛しておりますし、次回注文する時には友人の分も一緒にご注文させていただきますね〜。
岩城様
またまたしそ巻梅の季節がやってきましたね(^^)どうしてでしょうか。
私は小さい頃はこの手の甘い物がすごく苦手だったんですが、いつの間にか
お茶請けにしそ巻梅のような甘い物を必ずつけるようになっていました。
それにしても、御社のしそ巻梅と日本茶は良く合いますね〜。私日本茶が
好きなものですから毎日頂いているんですよ。また、なくなり次第ご注文
させて頂きますのでその時はよろしくお願いします。
ここ紀州和歌山は本州最南端に位置する南国です。梅栽培に最適な土壌はもちろん、その温暖な気候は梅の栽培、ならびに梅の土用干しに最適な地域です。また沿岸には黒潮が流れ、梅の生育に影響する黒潮がもたらす潮風も紀州梅干しの品質に大きな恩恵を与えています。