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臭みなく、脂はさらり。鰻楽が贈る至高のハーブうなぎをふるさと納税で

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厳しく選別されたうなぎを、熟練した職人の手によって割き、素焼き・蒸し・蒲焼の三段階に分けて、炭・こだわりのタレでじっくりと焼いていきます。

その後、急速凍結で美味しさをとじこめ、皆さまの食卓へお届けします。

●日向市産ハーブうなぎの特徴

使用しているうなぎは、すべて日向市東郷町で育ったものです。

うなぎの餌には乾燥グアバ葉を配合したオリジナルのものを成長段階に合わせて使用しています。

ハーブはうなぎの免疫機能を高める効果があり、うなぎの健康維持に役立ち体の中から健康なうなぎに育ちます。

さらに、ハーブのマスキング作用によってうなぎ特有の臭みが軽減されるうえ、脂肪含有量を増加させる作用も考えられているため、質の良い脂肪を持ちながらもあっさりとした口当たりの良い風味になります。

●うなぎの育っている環境

この地を流れる「耳川（みみかわ）」は幾重にも連なる九州山地から日向市の面する日向灘へ流れる二級水系の本流。

耳川という名前の由来は神話の時代の言い伝えによるものという説があります。

神武天皇の時代、「美」という文字は国家統一を意味したとされ、神武天皇が船出したとされる港を「美々津（現在の日向市美々津）」と呼ぶこととし、その港の川を「美々川＝耳川」となったというものです。

温暖な気候と豊かな自然・水に恵まれた環境で、匠の手による徹底した品質管理のもと、できるだけストレスを与えないよう大切に育てられている日向市産のうなぎ。

餌にはうなぎの免疫機能を高める効果があるとされるハーブ（乾燥グアバ葉）を配合した特別なものを使用し、健康で元気に育つような工夫がなされています。

アレルギー品目

・使用している品目

小麦・大豆

・未確認の品目

なし

未確認の品目については、自治体までお問い合せください。

容量

・うなぎ蒲焼【長焼】４尾（計720g以上）

・添付たれ４袋

・添付山椒４袋

※化粧箱、添付のたれ等のパッケージが変更になる場合がございます。

【原材料】

・うなぎ蒲焼：うなぎ（宮崎県日向市産）、醤油（小麦、大豆を含む）、味醂、発酵調味料、砂糖／増粘剤（加工澱粉）

・添付たれ：醤油（小麦、大豆を含む）、味醂、砂糖、酒

・添付山椒：山椒

消費期限

賞味期限 : 出荷日より１ヶ月以上のものをお届けいたします。

賞味期限日付は化粧箱の一括表示に記載しています。

発送期日

決済確認から1週間〜2ヶ月程度

※申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。

※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域

配送

冷凍 別送

申込期日

通年

事業者

株式会社 鰻楽

申込条件

何度も申し込み可