コーヒー 生豆 ペルー チャンチャマヨ #011 DripTrip 1kg 2kg 5kg - ショッピング・ショップ | 通販検索

生豆 コーヒー 珈琲 1kg 2kg 5kg

爆買

生産地 ペルー共和国 中部地方 チャンチャマヨ地区

等級 G-1(グレイド)

収穫時期 4月〜9月

スクリーンサイズ S19…11％、S18…28％、S17…29％、S16…20％、S15…12％

輸入時の形態 30kg麻袋入

精選方法 ウオッシュド

本商品は、ペルー中部、チャンチャマヨ産の地域指定商品になります。チャンチャマヨ地域は、通常、柔らかい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たりのコーヒーです。

通常のチャンチャマヨはG-2が標準品となりますが、本商品は、グレイド1（G-1）商品となります。 G-1とG-2の違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、格付けの基準は欠点数となっています。標高やスクリーンサイズで分けてはいません。

カップによる違いも等級に反映されます。フレッシュなフレーバーと良好な酸味を有するものがG-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。 しかし、本商品は、あくまで汎用品(コマーシャル品)ですので、その点、ご理解ください。

欧米では、ペルーへの引き合いは強く、比較的リーズナブルで、品質の高いコーヒーとして評価されており又、中米と収穫時期、流通時期もずれている事から、ホンジュラスHGの端境期には代替えとして良く使われる銘柄となっています。