あっさり米 ななつ星 玄米 5kg
※発送は、ご選択週の月/水/金(平日)になります※
※梱包送料の計算に誤りが発生した際は、受注後に訂正します※
※1注文で2セット(5kgX2セット)までのご注文を再開します※
>>詳細は、【送料、お届けについて】を参照願います
項目
内容
品種名
【ササニシキ】
格付け
【ななつ星】
米の状態
原料玄米 【食用玄米】 精白米
栽培地
【南阿蘇村】
栽培年
【令和7年(2025年)】
内容量
【5kg (2.5kg X 2袋)】
※冷蔵庫で保管が容易な大きさの米専用袋
栽培方法
【いきもの育む田んぼの稲つくり】
※《水田に自然な環境といきものを呼び戻す》ことが、主体の稲つくり。
農薬履歴
【《農薬不要栽培》歴:7年以上の田んぼ】
※除草剤を含めた農薬は、苗・稲つくりの全行程でも使っていません。
肥料履歴
【《肥料不要栽培》歴:7年以上の田んぼ】
※肥料(有機,化学など)は、苗・稲つくりの全行程でも施していません。
除草方法
【除草機と手取りとを主体に、知恵を駆使しています】
※動物虐待に等しい、アイガモ農法は行っていません。
※生物多様化を低下させ、周辺の稲作に被害をもたらす、ジャンボタニシ除草は行っていません。
自家採種
【種籾は、自家採種が基本】
※自家採種の繰返しは、不良種の混入、種の先祖返り、種の遺伝的多様性の進化や他品種との交配などの問題があります。
そのため、品種特性を確保する目的で、数年毎に、種籾の更新を行っています。
貯蔵方法
【7℃に設定した冷蔵庫で、6から9℃の温度帯で貯蔵】
1.玄米は、紙袋に仕込んだビニール袋で、貯蔵しています。
2.ビニール袋は、低温乾燥環境下での玄米の水分収奪を防止します。
3.低温環境下の玄米は、活動が最小化し、鮮度が維持されます。
【注記】商品到着後は、「ご自宅でのお米の貯蔵について」を参考にして下さい。

包装方法
【7℃に設定した冷蔵庫内で、お米を製品化】
お米の製品化とは、目視でのお米の最終チェックと袋詰の作業
※真冬の服装での作業となり、特に夏は辛い作業だが、
お米への環境変化を最小化し、お米の鮮度を維持するために必須の作業です。
脱酸素剤
【酸化・虫・カビ等を防ぐ脱酸素剤を同梱】
※気温の高い環境でのお米の鮮度劣化を最小化。
米専用袋
【高気密でチャック付米専用袋を採用】
※湿気・酸素・臭気の遮断で、お米の鮮度劣化を最小化。