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【料理研究家監修】 よく切れる 軽量130g 165mm 包丁 ラチュナ

生活を更に豊かにするLatuna（ラチュナ）製品を是非お買い求めください。

美しい波紋と優れた切れ味を実現

"ダマスカス三徳包丁"

オールステンレス製で食洗機の使用が可能!衛生的でお手入れも簡単！

贈り物としても最適な専用ケース入りです。

【積層鍛造法による美しい波紋】

硬い芯材に柔らかい鋼材を何層も包み込む『積層鍛造法』により、刀身に美しい波紋状の模様を表現したダマスカス包丁。

芯材には最高級の特殊ステンレス鋼を使用し、左右の地金には33層を折り重ね、鍛造した合計67層の構造となっています。これにより耐久性を向上させています。

【食洗機も使えるオールステンレス構造】

食洗機の使用も可能なハンドルまでオールステンレスの一体構造。

汚れも付きにくく、衛生的です。

【薄い刃先で抜群の切れ味】

最薄部約0.36mmの薄い刃先で、紙のようにスッと入る鋭い切れ味を実現。

繊維を潰しにくいので、野菜や刺身などの断面をきれいに、見た目・食感は最高レベル！

軽い力で切れるので長時間の調理でも疲れ知らずです。

【女性にも扱いやすい軽さ】

女性目線で考えた、軽くて扱いやすい三徳包丁。

一般的な金属包丁の重さが約165gに対して約130gの軽さ！日々の調理の負担を軽減してくれます。

【業務用包丁に匹敵する硬さ】

包丁の硬さはロックウェル硬さのCスケールを使用した測定法で評価され、一般的な家庭用包丁の硬度（HRC）は57〜59。

ラチュナ ダマスカス包丁はHRC60±1の硬度を実現！業務用包丁に匹敵するレベルです。

【ご注意】

※若干の個体差があるため、表記のサイズと多少の差異が生じる事があります。

※仕様および価格は、予告なく変更する場合がございます。

※ご使用の前に必ず刃に欠けや変形がないことをご確認ください。

※刃先は非常に鋭くなっています。使用時や洗浄時は直接刃に触れないよう、充分ご注意ください。

※冷凍食品や魚の骨、カニなど硬いものを切ると刃こぼれの原因となりますので、専用の器具をご使用ください。

※左右にこじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃欠け・折れ・刃先の変形の原因となります。

※調理以外の目的に使用しないでください。

※火のそばに置かないでください。また刀身を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。

切れ味が違う！

オールステンレス製で食洗機の使用が可能な

薄刃のダマスカス包丁が登場！

■商品仕様

本体サイズ: 刃渡り=約165mm、全長=約298mm

重量: 約130g

材質：ステンレス

【ご注意】

※若干の個体差があるため、表記のサイズと多少の差異が生じる事があります。

※仕様および価格は、予告なく変更する場合がございます。

※漂白剤は使用しないでください。サビや変質の原因になります。

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