長谷川化学工業 ハードタイプ ハイテク・丸スパテラ 150cm SPOH-150 BSP7509 - ショッピング・ショップ | 通販検索

長谷川化学工業 ( HASEGAWA )

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【商品の説明】

SPOH スパテル 150cm

外寸(mm) 1500×215 先厚：9.9

重量 2450g

材質 超高分子量ポリマーUMSP製 木

●木芯入り

●従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。

超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しました。

さらに軽量です。

●使用上の注意。

ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、200度前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。

煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫は、OKです。

●今までのハイテクスパテラでは出来なかったカレーのルー作りや高温長時間のデミグラスソース等の攪拌も可能になりました！

従来の木製スパテラは、欠ける・焦げる・ひび割れする、あるいは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。

ハイテク・スパテラはそれらの問題点を解決する商品です。

材質:超高分子量ポリマーUMSPの中に木芯

耐熱温度:170度

使用上の注意

ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、200度前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。

煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫はOKです。

熱風保管庫は変形のおそれがあるためおさけください。

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