■玄米について
玄米は未精白のお米で白米にはない果皮、胚芽、糠(ぬか)を含んでいます。
白米に比べてビタミンB群、Eや鉄、亜鉛、マグネシウム、カリウム、マンガンなどのミネラル、食物繊維を多く含みます。
玄米食、玄米菜食という言葉があるように美容、健康に良いとされ、昨今では無農薬(農薬不使用)、減農薬、特別栽培米の玄米が登場しています。
最近は玄米ごはんを発酵熟成させた酵素玄米が登場。手軽なレトルトタイプも登場し、ヘルシーダイエットにも活用されています。
■商品について
本品は、国産玄米の表面に麹菌を繁殖させた酵素玄米(発酵玄米)です。白米に加えて炊飯することで酵素玄米ご飯を簡単(かんたん)に作ることができます。
余計な味付けをせず無添加100%で製品にしました。
白米と一緒に炊飯器に入れて炊飯するだけで失敗せずに酵素玄米ごはんになります。
小豆(あずき)や黒米、赤米など雑穀米を加えて炊飯すると酵素雑穀ごはんに。
スープや雑炊、リゾット、お粥(おかゆ)など料理全般にもお使いください。
当社人気の売れ筋ランキング商品です。大容量で業務用にもおためしください。
保存に便利なチャック付き袋入りで常温保存ができます。
■使い方
酵素ごはんの作り方:白米3合に対して本品50gを加えて炊飯してください。水は10〜20mlほど増やします。
塩麹の作り方:本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせて密閉容器に入れて保管します。
一日一回、清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏季は4〜6日間、冬季は10〜14日間で旨味のある塩麹になります。
日常的な主食やお弁当、おにぎりに。栄養の偏りがちな一人暮らし、ひとり暮らしの方にもおすすめです。
マクロビオティックを実践する方やヴィーガン、ビーガン、ベジタリアンの方にもおすすめです。お試しください。
妊娠中、授乳中、子ども、こども、幼児の方も安心です。
犬ちゃん猫ちゃんなどペットも安心。炊飯後にペットフードに加えて使用できます。
■内容量
1kg(約20日分 ※一日50gを使用した場合)
■原材料
玄米麹(徳島県産|米は国産)
■添加物
なし(香料や保存料を使用していません)
■栄養成分(100gあたり)
熱量350kcal、たんぱく質9.5g、脂質2.5g、炭水化物80.0g、食塩相当量0g
■名称
玄米麹
■製造者
株式会社自然健康社 奈良市高畑町1426
■広告文責
株式会社自然健康社 0742-24-8380
■区分
食品
■賞味期限
1年
【品名】発酵玄米(酵素玄米)
【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産)
【内容量】1kg(約20日分。一日50gを使用した場合)
■玄米について
ビタミンB群、Eや鉄、亜鉛、マグネシウム、カリウム、マンガンなどのミネラル、食物繊維を多く含む玄米
美容、健康で注目され無農薬(農薬不使用)、減農薬、特別栽培米の玄米も登場
玄米ごはんを発酵熟成させた酵素玄米も登場。
■商品について
国産玄米に麹菌を繁殖させた酵素玄米(発酵玄米)無添加100%
白米と炊飯して酵素玄米ご飯に
小豆(あずき)や黒米、赤米など雑穀米を加えて酵素雑穀ごはん
スープや雑炊、リゾット、お粥(おかゆ)など料理全般に
業務用にもおためしください
■使い方
酵素ごはん:白米3合に対して本品50gを加えて炊飯器に。水は10〜20mlほど増量
塩麹:本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせて密閉容器に入れて保管
お弁当、おにぎりに。一人暮らし(ひとり暮らし)の方におすすめ
マクロビオティック、ビーガン、ベジタリアンの方もお試し
妊娠中、授乳中、子ども、幼児の方も安心
犬ちゃん猫ちゃんペット安心