新・現場からの製菓フランス語 / 塩川由美 〔本〕 - ショッピング・ショップ | 通販検索
新・現場からの製菓フランス語 / 塩川由美 〔本〕
商品の詳細情報
ジャンル
語学・教育・辞書
フォーマット
本
出版社
ジー・ビー
発売日
2017年02月
ISBN
9784906993345
発売国
日本
発売日:2017年02月 / ジャンル:語学・教育・辞書 / フォーマット:本 / 出版社:ジー・ビー / 発売国:日本 / ISBN:9784906993345 / アーティストキーワード:塩川由美
内容詳細:目次:基礎編―菓子・デザート名の書き方（ケーキとタルト/ リンゴのタルト/ バナナとチョコレートのクラフティ/ 木イチゴのジャム/ マロングラッセ/ クレープのフランベ/ アルザス風リンゴのタルト/ ソースとクーリ）/ ルセット編（ルセットの読み方/ ルセットの読み方―もっと詳しく学びたい人のために）/ 会話編
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価格 ： 1,650 円 （税込）
