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北海道場外市場「宗八カレイ」を3枚セットで！ 爆買

北海道干物の熟成氷温乾燥の宗八カレイを3枚セット！【かれい】【カレイ】【干物】【一夜干し】【開き】【国産】【北海道産】【冷凍】【グルメ】【海鮮】【魚】【お取り寄せ】【詰め合わせ】

＼氷温乾燥シリーズ／

商品説明

北海道の厳しい冬の海、10月から4月にかけて漁獲される脂の乗った「宗八カレイ」を贅沢に使用しました。

「氷温乾燥一夜干し」という特殊な製法により、魚が凍る直前の絶妙な温度帯でじっくりと水分だけを取り除いています。魚の細胞を壊さないこの丁寧な工程が、まるで獲れたてのようなふっくらとした生に近い食感を実現しました。

乾物ならではの、噛むほどに深まる特有の香ばしい風味と、上品な旨み。北海道の冬が育んだ極上の味わいを、ぜひ焼きたてでお楽しみください

内容量

宗八カレイ（1尾 約200g）×3尾＝約600ｇ

原材料名

宗八かれい（北海道産）、食塩

加工地

北海道

発送温度帯

冷凍便

保存方法・賞味期限

冷凍（−18℃以下）にて保存してください。

賞味期限 お届け予定日から60日以上。

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商品説明

北海道の厳しい冬の海、10月から4月にかけて漁獲される脂の乗った「宗八カレイ」を贅沢に使用しました。

「氷温乾燥一夜干し」という特殊な製法により、魚が凍る直前の絶妙な温度帯でじっくりと水分だけを取り除いています。魚の細胞を壊さないこの丁寧な工程が、まるで獲れたてのようなふっくらとした生に近い食感を実現しました。

乾物ならではの、噛むほどに深まる特有の香ばしい風味と、上品な旨み。北海道の冬が育んだ極上の味わいを、ぜひ焼きたてでお楽しみください

内容量

宗八カレイ 1尾（約200g）×3尾＝約600ｇ

原材料名

宗八かれい（北海道産）、食塩

加工地

北海道

発送温度帯

冷凍便

保存方法・賞味期限

冷凍（−18℃以下）にて保存してください。

賞味期限：お届け予定日から60日以上。