モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノ １kg（細粒塩）- MOTHIA SALE INTEGRALE FINO - ショッピング・ショップ | 通販検索

無精製、天然海塩！

 

montebello ソサルト

 

シチリア・トラパニで今も昔ながらの手法で塩作りを続けているソサルト。

風車の動力で地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き入れ、気温が上昇する5月頃から夏の終わりまで、太陽と風の力でゆっくりと水分を蒸発させながら塩田を移し結晶にしていきます。

長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫によってつくられる高品質な海塩は旨みを豊富に含んでいます。

 

 

 

“モティア” は、トラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。

インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干しあげただけの天然海塩です。カルシウムやマグネシウムを含み、まろやかで旨みが豊富。

細粒塩（フィーノ）タイプの海塩です。パスタや野菜をゆでる時、スープや燻製の下準備などに最適です。

 

 

 

 

品名：食塩

原材料名：海塩

内容量：1kg

原産国名：イタリア

輸入者：モンテ物産株式会社

※ご注意 こちらの商品は、紙箱に直に塩が入っているため塩が少しこぼれている事がございます。食品用のセロハン袋にお入れしてお届け致します。どうぞ、ご了承の上ご注文ください。

※金属製の入れ物はお避けください。

※海水由来の海藻、砂粒が混在している場合がございます。

その際は取り除いてください。