海産物 干物 薩摩の灰干し さば [3切100g]×4 セット 送料無料 無添加 サバ 鯖 鹿児島県産 冷凍 熟成 骨取り 魚介類 お取り寄せ 国産 浜上水産 タビグルメ - ショッピング・ショップ | 通販検索
海産物 干物 薩摩の灰干し さば [3切100g]×4 セット 送料無料 無添加 サバ 鯖 鹿児島県産 冷凍 熟成 骨取り 魚介類 お取り寄せ 国産 浜上水産 タビグルメ
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商品の詳細情報
素材の美味しさを引き立てた塩加減とふっくらとした仕上がりの…
商品情報
商品名
薩摩の灰干し さば(3切100g)
数量
[3切100g]×4
原材料名
【さば】マサバ、食塩
賞味期限
冷凍90日
保存方法
冷凍-18℃以下で保存
特徴
■伝統の製法
薩摩の灰干しは、魚を特殊フィルム(セロハン)でくるみ布をかぶせ、火山灰の中に入れて一晩熟成させます。
天日干しなどとは異なり、直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。
火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る特殊製法です。
■手作業で骨取り
全て手作業で骨取りをします。
一人でも多くの方に美味しく、かつ気軽に口にして頂きたいとの想いで、全ての商品を丁寧に骨抜きしてあります。
■国産原料だけを使用
長年魚の仕入れ業を営んできた弊社は仕入れる魚をこだわります。
国産魚の大きさ、脂のり等仕入れる時に見極めます。
製造
有限会社浜上水産
販売
株式会社うりば
商品に関する連絡先、返送先
会社名
有限会社浜上水産
電話番号
0993-23-1389
メール
hamaue-suisan@galaxy.ocn.ne.jp
住所
鹿児島県指宿市開聞川尻4994-1
担当
浜上 豊和
注意
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ご注文・発送に関する連絡先
会社名
株式会社うりば
電話番号
050-5526-8506
メール
kagoshimaya@otoiawase.jp
住所
〒898-0017
鹿児島県枕崎市住吉町39番地
注意
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価格 ： 3,600 円 （税込）
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