春酒 淡墨桜 ピッチピチ生原酒 純米酒 日本酒 720ml / 白木恒助商店 岐阜県 - ショッピング・ショップ | 通販検索

幻の飯米「ハツシモ」を使用した【年に一度の限定生原酒！】

商品スペック

PRODUCT SPEC

特定名称

純米酒

原産国

日本

内容量

720ml

原材料

米、米麹

アルコール分

19度

使用品種

ハツシモ

精米歩合

70%

キャップ

スクリューキャップ

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

旨味の強い酒質なので、旨味の強い料理と合わせるのがおすすめ。タコやイカ、からすみ、明太子など

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

甘さと酸がしっかりあるお酒なので、ソーダで1対1で割っても美味しいです。レモン果汁を絞ってもさっぱりいただけますよ。

味わいチャート

TASTE CHART

スタッフ：みお

年に一度！ 白木恒助商店さんの生原酒です。この潔い透明瓶が中身のフレッシュ感を演出していてとても好きです。見た目の期待を裏切らず、スッキリとしながらも力強い生原酒です！ 地元岐阜の食用米「ハシツモ」を使った上品な甘みでそのままでも楽しめますが、食事に合わせると魅力が倍増しますよ♪ 繊細なお出汁の料理も風味を壊さずお互いを引き立てるような、実力派食中酒です！

達磨正宗より、年に一度だけ販売される限定の生原酒です。

収穫量が少なく幻のお米とも呼ばれる岐阜県産「ハツシモ」を100%使用しています。織りなす旨みと重厚感はこのハツシモだから表現できる味わいです。また武儀川の伏流水で仕込むことで、まろやかな口当たりを実現しています。

名前の由来である「淡墨桜（うすずみざくら）」は岐阜を代表する銘木で、樹齢はなんと1500年を超えます。日本三大桜にも選出されたこの銘木のように、存在感のある純米酒となっています。

岐阜県の白木恒助商店は天保6年創業。良質な水源である長良川の近くに蔵を構えています。

[酒蔵名] 白木恒助商店

[県名] 岐阜県

[特定名称] 純米酒

[酒米] ハツシモ

[商品特徴] 生原酒

※要冷品ですのでクール便を推奨いたします。カートにてクール便が選択できます。