バーベキュー用 鉄板 中ワイド 本格派 業務用 職人手作り こだわり・安心の国内生産 - ショッピング・ショップ | 通販検索

鉄板が厚く保温力が高い！深さあり。焼きそばも豪快に！

鉄板 （ 中ワイド ）

材質

鉄製

サイズ

底面：約 W760×D350

厚み：約 2.3mm

深さ：約 27mm

重量

約 5.4kg

特徴

● 大きいサイズなので豪快に調理できます！

● 自慢の2.3ミリ鉄板で本格的なBBQが楽しめます♪

● 持ち手は全てこだわりの溶接仕上げ。使い込む程に油回りが良くなり「味」の出る鉄板です。

● 保温力が高くアツアツが長続きします。

● 職人手作り！1点ずつ手造りしているので頑丈さは折り紙つきです。

注意事項

● 鉄製品ですので一度「空焼き」をしてからご使用下さい。

● カセットコンロを複数並べての使用は大変危険ですのでお止め下さい。

● 鉄板のみの販売です。コンロやアミ等は別売となります。

● 写真・画像と実際の商品の色が若干異なることがありますが予めご了承ください。

● 商品改良のため、仕様・外観など予告なく変更する場合があります。

納期・

在庫について

人気商品のため品薄になることが多く、品薄・在庫切れとなることがあります。

一日も早くお届けできるよう最善の努力をしておりますが、在庫状況によりお時間をいただく場合もございます。

使用時期が間近な方はご注文前にお問い合わせいただき、納期や在庫状況をご確認の上ご検討下さい。

【鉄板やパエリアパンについて】

扱う鉄や製造過程により表面にキズや汚れのように見られるものがありますが

品質・使用に問題はありません。

返品・交換の対象にはなりませんので予めご理解の程よろしくお願いいたします。

鉄板の扱いについて

サビが出ないよう表面に焼付クリア塗装をしています。

使い始めは「シーズニング」をしてから使用してください。

BBQ等でご使用する際、鉄の性質上、高温で熱し続けた場合若干たわむ場合があります。

温度が下がり冷ますと元に戻ります。

ただし「高温から一気に水で冷却」などの急激な温度変化があると、鉄が曲がり元には戻りませんのでご注意ください。

【 シーズニング 】

１. 鉄板を一度「空焼き」します

焼き入れはムラなく全体的に色が変わるまで繰り返してください。

２. 火から下ろして鉄板が冷めるのを待ちます

必ず放置して冷ましてください。水で一気に冷やすと鉄板が変形してしまいます。

３. 中性洗剤で洗った後、食用油を多めに入れてクズ野菜を焼きます

野菜が鉄板の臭みや匂いを吸収してくれます。

野菜は調味料を入れないで焼き、食べずに捨ててください。

４. 中性洗剤で洗った後、よく乾かします

５. 食用油をペーパータオルなどで塗り込み完了です

膜ができて焦げ付きにくくなり、鉄板も長持ちします。

より丁寧にする場合・・・

６. 鉄板を加熱します

煙がモクモクした後、さらに加熱し煙が出なくなったら火を止めます

７. 十分に冷めたら再び食用油を塗り込みます

「油を塗る→加熱→冷ます」を2〜3回繰り返したら完了です。

【 使用後のお手入れ 】

BBQ等でご使用後は、中性洗剤を使わずにお手入れすることをお勧めします。

１. 鉄板に残ったクズや焦げを焼き尽くして、鉄板が温かいうちにヘラ等で焦げを落とす。

２. 水で汚れを洗い流し、よく乾かす

３. 薄く油を塗り込み、新聞紙で包んで保管します

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BBQ用 鉄板

職人が一点ずつ造り頑丈さは折り紙つき

鉄板が厚く保温力抜群

細部はしっかり溶接されこだわりの鉄板です

本格的なバーベキューを楽しみたい人におすすめです