山梨県産 梨北信玄米 コシヒカリ　2kg 真空包装で美味しさ長持ち 特別栽培米 減農薬 減化学肥料 人と環境にやさしいお米 備蓄米に最適 - ショッピング・ショップ | 通販検索

特別栽培米 コシヒカリ備蓄米として最適！

真空包装の強みは、お米の酸化や虫の心配が不要なことはもちろん、開封するまで酸化を防ぎ鮮度を保ったままの白米を美味しくお召し上がりいただけます。

お米は生鮮食品なので、高温多湿には弱く、真空の状態でも15度以下での保存が適しており、ご自宅の冷蔵庫の野菜室に余裕があるなら冷蔵庫での保管をオススメします。

特に注意していただきたい時期は、梅雨から夏場で、品質が劣化しやすくなるのでご注意をお願いします。

また、真空包装でも保存の状態が悪いと精米日より２か月を超えたあたりから、お米の水分が徐々になくなり、お米が乾いてしまいます。

15度以下の保存で未開封状態でも、6ヶ月を目安にお早目にお召し上がりください。

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■生 産■ マイライフは安心・安全なお米をお届けするため、全国各地の優良産地と長年にわたりお取り引きを行っています。 特に直接契約する契約農家様とはお米の育て方、実際の栽培にいたるまで共に協力し、育てて行く事をモットーとしています。 生産から精米、出荷まで一貫した品質管理ができる。 それがマイライフのお米です。

■仕入れ〜保管■ 入荷した原料に対しては、入荷毎にサンプリング・放射能検査を行います。 そして、入荷した商品の状態を常に目視と食味計で分析を行い、入荷時点で異常がないかを常に監視します。 保管においても、玄米の劣化が進まないように低温倉庫での保管を行います。

■精米〜出荷■ 精米作業は異物混入を防ぐために、様々な監視機器（マジックソーターなど）が導入されています。 しかし、機械のみに頼らず、それぞれの工程や出荷前には必ず熟練したお米のプロの目で確認検査作業を行います。 また、精米後の商品に関しても食味分析を行い、弊社の出荷合格範囲を確認の後に出荷となります。 もちろん選別した結果残念ながら出荷を取りやめる商品もございます。 大変心苦しい瞬間ですが、それも一重にお客様のおいしいという満足のためマイライフの納得したお米だけをお客様にお届けする。 私たちが守っている大切なお客様との約束です。

※マジックソーター：お米の一粒一粒を選別し、欠けたお米や異物を除去し良品のみを選別する事ができる設備です。

■製品管理■2019年に精米HACCP認定取得を行い、食品衛生管理の国際基準である HACCP 手法に基づいた独自の仕組みを構築しています。これにより、精米年月日と商品名によって生産者まで特定でき、問題が起こったとしても、原因追求が出来るようになっております。

＜商品詳細＞

◆使用原料：山梨県産こしひかり

◆年 産：令和4年

◆精米年月日：米袋に記載

◆賞味期限：美味しく召し上がれる期間として精米日より6カ月以内

◆保存方法：冷暗所に保管してください。

◆内容量：2kg

梨北信玄米は、農林水産省の特別栽培農産物表示ガイドラインに 従いおよそ通常のお米の基準値の1/2以下の「低農薬」、「低化学肥料」で 作られたお米です。

真空包装なので備蓄米としても最適です。

おいしいお米の栽培には、きれいでおいしい水が、かかせません。

このお米が栽培されている地域は、南アルプス 甲斐駒ヶ岳から、雪解けの清らかな水が流れてきます。

このお水は、南アルプスの天然水として有名で、南アルプスの土壌のミネラルを豊富に含んでいます。

そして、昼と夜の温度差があり、稲の持つ力を引き出すことができ、結果、丈夫で甘味のあるお米が育ちます。

その温度差は実に約10℃〜16℃あります。これは、日中36℃とすれば夜は20℃、エアコン無しでもすごせるほどです。

また、日照時間も全国でトップクラスを誇り、お米の栽培に適した気候となっておりこの、温度差と日照時間の長さも美味しいお米の条件の一つです。