熊本で愛され続ける、ほっくり“さつま芋おやつ”
熊本名物「いきなり団子」は、輪切りのさつま芋と餡を、ほんのり塩気のある生地で包み蒸しあげた、素朴で温かみのあるおやつです。
そんな“熊本の味”を心を込めて作り続けているのが、芋作り50年、いきなり団子作り20年以上の芋屋長兵衛。
熊本で愛される芋屋長兵衛は、素材にこだわるため、自社農場と契約農場で栽培したさつま芋を使用。北海道産の小豆を使った餡は、甘さの中にコクがあり、お芋の風味を優しく引き立てます。
九州産小麦を使用した特製生地は、冷めてもなおモチモチ。お芋本来の自然な甘さと餡の味わい、生地の食感がクセになりますよ!
美味しさの秘密と安心安全への取り組み
芋屋長兵衛のいきなり団子が美味しい理由は、素材の良さだけではありません。さつま芋農家だからこそ“芋”にこだわり、その時期に最も美味しい品種を選んで使用しています。
さらに、製造はHACCP認定工場で行い、約60項目におよぶ独自の衛生チェックを実施。安心・安全な商品をお届けするため、徹底した品質管理を行っています。
手間を惜しまない姿勢と、守り抜かれた製法。ひとつひとつのいきなり団子に、“まごころ”が詰まっています。
食べ比べが美味しい!バラエティ豊かな5種類のいきなり団子♪
定番のプレーンに加え、紫芋、よもぎ、黒糖、さくらの多彩な5種類をご用意。昔ながらの伝統の味を、是非ご家庭でお楽しみください。
【プレーン】ほどよい塩気の生地に、ほくほく芋と餡の甘さ。初めての方にもおすすめの定番の味です!
【紫芋】生地と餡にアヤムラサキ芋を使用。ほんのり紫芋の風味が広がり、上品な甘さを楽しめます。
【よもぎ】国産よもぎの新芽を練り込み、香り豊かに。小豆の甘味と調和する清らかな味わいです。
【黒糖】黒糖蜜のまろやかな甘さと香り。もちもち生地がクセになる風味豊かな味わいです!
【さくら】国産塩漬け桜の葉入りの餡がほんのり香る春の味。上品な塩味と甘みのバランスが絶妙です!