スーパースチームエクセレント SSCX-06D 【 調理器具 厨房用品 厨房機器 】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

mar-SSCX-06D 011-0195014-001

商品の仕様

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【 厨房機器 電子レンジ スチームコンベクションオーブン 業務用】

調理から配膳の一方通行化で交差汚染を防止！パススルータイプ。

※エクセレントシリーズは誤作動防止のため、高周波対応の手元開閉器をご使用ください。

※納期は受注後約1ヶ月間です。

※パススルー仕様の製品重量にはカート、オーブンラックの重量は含みません。

●外形寸法(mm)：間口900×奥行850×高さ815mm

●庫内寸法(mm)：間口445×奥行645×高さ505mm

●電源：3相200V 50・60Hz共用

●消費電力：9.4kW

●必要手元開閉器容量：30A

●給水接続：15A×2[軟水口、原水口]

●排水接続：直径48mm

●棚受間隔：68mm

●ホテルパンの収納枚数（深さ20mmの場合）：1/1サイズ×6枚[縦差し]

●重量(kg)：176kg

●軟水器：1[RS-10LN[カートリッジ式]]

●焼網：1/1サイズ×3枚

●耐熱手袋：1組

●ハンドシャワー：1

●洗剤スプレーガン：1

●洗剤：1[2.0L]

●庫内洗浄部品セット：1

●庫内キャップ：1

●ジェネレータ洗浄部品セット：1

●排水用シリコンエルボ：1[直径48mm用]

●排水用付属部品：1[直径48mmパイプ]

●減圧逆止弁：1[0.2MPa仕様]

●制御方式：マイクロコンピュータコントロール

●温度制御：比例制御方式

●オート調理（68メニュー）：○

●熱風：30℃〜300℃

●コンビネーション温度：50℃〜300℃

●コンビネーション蒸気量切換：100段階

●低温スチーム：30℃〜99℃

●スチーム1：約100℃通常

●スチーム2：約100℃連続

●クイックスチーム：100℃〜130℃

●再加熱：120℃・140℃・160℃

●皿盛加熱：60℃・80℃・100℃

●芯温センサー数：1

●芯温設定：1〜99℃

●芯温センサー計測方式：5点式

●芯温一定調理：○

●マルチタイマー：○

●一定温度差調理：○

●メニュープログラム調理（9ステップ100メニュー）：○

●タッチパネル：○

●クーリング機能：○

●余熱機能：○

●加湿（冷却）機能：○[手動／メニュープログラム可能]

●ダンパー機能：○[自動⇔手動／メニュープログラム可能]

●風量切換機能：○[5段]

●蒸気量自動システム：○

●ファン正・逆回転機能：○

●時間設定機能：○[30秒〜24時間⇔連続運転]

●予約タイマー機能：○

●クロスシステム：○

●蒸気発生装置洗浄機能（全自動洗浄）：○

●庫内自動洗浄機能：○

●加熱防止装置：○

●蒸気発生装置の空焚き防止装置：○

●蒸気安全弁：○

●自己診断機能（エラー表示）：○

●扉開閉ファンブレーキ機能：○

●庫内コーナーR：○

●2重ガラス扉（ストップポジション付）：○

●ドリップ受け（固定式・自動排水）※扉のみ固定式。本体は着脱式。：○

●低温排水：○

●カタログ掲載ページ：スーパースチーム 2011年10月版 P8

mar-SSCX-06D 011-0195014-001 ●調理から配膳の一方通行化で交差汚染を防止！パススルータイプ。※エクセレントシリーズは誤作動防止のため、高周波対応の手元開閉器をご使用ください。※納期は受注後約1ヶ月間です。※パススルー仕様の製品重量にはカート、オーブンラックの重量は含みません。※商品のより詳しい情報につきましては、PC向けの表示画面からご確認下さい。 ●【検索用】：スチームコンベクションオーブン 電気式 スーパースチームエクセレントシリーズ ハンドシャワー巻き取り式 間口900×奥行850×高さ815mm sscx-06nu 厨房機器 メーカー直送/代引不可 調理器具 厨房用品 厨房機器 厨房機器 オーブン・電子レンジ スチームコンベクションオーブン 【検索ワード】 厨房機器 オーブン・電子レンジ スチームコンベクションオーブン 販売 通販 業務用 検索ワード： オーブン・電子レンジ | スチームコンベクションオーブン