パティスリーみたいなケーキが作れる 魔法のデコレーション・メソッド
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「パティスリーみたいなケーキが作れる 魔法のデコレーション・メソッド」
発行年月日/2012年12月
定価/1,650円(税込)
★クリーム絞りで華やかに、ロマンチックに
(ゆずのレアチーズ スクエアショート ラズベリーと白ワインのムース ほか)
★フルーツで彩りよくフレッシュに
(キウイとココナツレモンのムース 赤いフルーツのタルト いちごのボックスタルト ほか)
★ナパージュ、グラサージュでつややかゴージャスに
(マンゴーとココナツのケーキ 赤いフルーツとカスタードのケーキ 洋梨とメープルショコラ ほか)
★おもたせにも映えるグラスとココットで作るデザート
(マスカットとグレープフルーツのシャンパンジュレ マンゴーとパインのパンナコッタ あんずの杏仁ブランマンジェ ほか)
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価格 : 1,200 円 (税込)
