最高峰の山田錦を酒米に
古酒の蔵・麗人が全国新酒鑑評会出品用に醸した大吟醸
最高峰の山田錦を酒米に、麗人の持てる技術をすべてつぎ込んで醸造した大吟醸酒。全国新酒鑑評会に向けて醸したその味は、まさに至極の味わいです。非常に輪郭のはっきりとした味わいの大吟醸が楽しめます。
Information
商品内容
720ml/17−18度
スペック
精米歩合39% 日本酒度 +4 酸度 1.1 アミノ酸度 0.8
原材料
米 山田錦・米麹
おすすめの呑み方
熱燗 × ぬる燗 × 常温 ◎ 冷や ◎ ロック ◎
保存方法
冷暗所
ブランド/種別
麗人/日本酒:大吟醸酒
醸造元
麗人酒造株式会社
≪ 麗人酒造 ≫
創業寛政元年西暦1789年(フランス革命の年)この地で200年以上も酒造りを続けている老舗。
創業当時より大切に受け継がれている蔵の中にある井戸には、霧が峰からの清澄な伏流水が豊かに湧出。その水と、厳選の米をもって丁寧に仕込んでいます。
昭和47年(1972年)に古酒をいち早く蓄積に取り組み、試行錯誤の末30年の年月が経ち、今では大吟醸の25年古酒、21年の純米古酒など、長い時間をかけた貴重な熟成古酒としての成果が実っています。
近年では地ビールも大変人気で、ミネラル分豊富な諏訪温泉水をブレンドするなど他には無い、地域にあった商品を醸造しています。
≪ 信州長野県の地酒 ≫
信州長野県は良質米の生産地で有名です。酒造りの条件である原料の米、仕込み水や気候に恵まれ、高品質の日本酒が杜氏によって醸造されます。
事実信州には、酒造米で美山錦という地元産酒造好適米や清冽なアルプスの雪解けの伏流水、酒仕込み時の寒さや、昼間と夜の寒暖の差が大きい事、内陸地であるため、雨量が少ないという自然環境が揃っています。
また、毎年全国新酒鑑評会や品評会等で高いレベルで評価され入賞する酒を造る蔵が信州には多く存在しています。
最高峰の山田錦を酒米に、麗人の持てる技術をすべてつぎ込んで醸造した大吟醸酒。全国新酒鑑評会に向けて醸したその味は、まさに至極の味わいです。
箱入り商品ですので、父の日、内祝、御祝、お中元、お歳暮などギフト対応が可能です。
[国・地域]日本・長野県諏訪市
[ブランド/分類]麗人/日本酒 清酒:大吟醸酒
[容量/度数]720ml 17−18度
[原材料/使用米]米 山田錦・米麹
[醸造元]麗人酒造株式会社
[スペック]精米歩合39% 日本酒度 +4 酸度 1.1 アミノ酸度 0.8