伊豆・伊東の 上鯵 (トロあじ中)の 干物　あじのひもの6枚セット バラ売りを加えて詰め合わせにもオススメ - ショッピング・ショップ | 通販検索

厳選した脂ののったあじを薄塩で丁寧に仕上げた人気No.1の逸品!!

ご自宅使いにも贈り物にも使えるサイズ感で人気の上トロあじ(中)

発送方法 干物のみの場合 ：冷凍便

その他商品と同梱の場合：冷蔵便

送料：普通便950円、冷蔵・冷凍便1150円(北海道・沖縄は+500円)

送料込商品・送料無料商品と同梱の場合、送料はかかりません

賞味期限・保管方法 : 冷蔵4〜5日,冷凍3週間

当店では冷蔵保管で４〜５日目に召し上がるのであれば、商品到着後すぐの冷凍保管、解凍後に焼いて召し上がることをおすすめしております。その際一枚一枚ラップをしていただくと、より鮮度が保たれます。

目利きが選んだ極上の鯵を無添加で加工したひものです。

お求めやすい価格、日常使いに適したサイズで常に人気NO.1商品

また、詰合せにも一番使いやすいサイズですのでギフト使いにもオススメです

あじのサイズ感の比較をしていますので画像にて上トロあじ(中)をご確認ください

ひものと言えばあじ

しかし、一言であじと言ってもピンからキリまであります

伊豆伊東では真あじの中でも特に脂ののったものを俗称として『トロあじ』と呼んでおり、佐々木海産のあじは形と色で一目瞭然で良さが伝わる、厳選されたものを使用しており、塩、水にまでこだわり、薄塩で長時間漬け込み、塩を魚自体に沁み込ませ、表面の塩を洗い落とすことにより味に深みとコクを与える丁寧な製法で仕上げております。

良いあじの見分け方は形と色。形は丸に近いもの、色は白っぽいもの、この2点を他店と見比べてみてください。

なぜ丸くて白いものがおいしいか？

丸いということは丸々太ったもの、白さは脂のサシ、この2点を兼ね備えたあじは脂がのっているうえにしまっている証拠です