小柱 貝柱 1kg (NET800g) ボイル ホタテ バラ凍結 業務用 イタヤ貝・ボイル貝柱【小柱】・ - ショッピング・ショップ | 通販検索

お吸い物や茶碗蒸し、和え物やかき揚げにもおススメです！

内容量：1袋 800g入(総重量1kg）

原産地：中国(食品検査済)

商品状態：冷凍（-18℃以下）

※バラ凍結の為、グレーズ（氷の膜）の重量を含めた総重量が1kgとなります。

イタヤ貝とは帆立貝によく似た貝類ですが、帆立は寒流系、イタヤ貝は暖流系として区別されています。

暖流系で育ったイタヤ貝は肉質がとってもやわらかく、味や形が優秀な“一級の海の幸”といえます。

今回ご案内しているのは、そんなイタヤ貝の稚貝をサッとボイルした商品で、

ブランチ加工となっておりますので、解凍してそのまま、“お刺身のように”召し上がって頂けるんです！

とても上品なダシが出ますので、お吸い物等にも大変おススメです。

ピザやグラタン、ピラフ、シチュー、どんな食材との相性も良いので、様々なお料理に使用して頂けますよ〜ヾ(^▽^*)