1.商品概要
■内なべ:
・金属釜の内側には土鍋素材をコーティング。
・金属釜の外側には蓄熱性を高める素材“ヒートカットパウダー”を採用。
ガラスビーズとの粒子の大きさの異なる素材を重ねることで、蓄熱性がさらに向上。
※JPK−S型比較
高火力、遠赤効果でごはんの甘みを引き出す。
・遠赤5層釜:
合金アルミと純アルミの複層にステンレスを合わせた5層。
・土鍋の温度コントロールを参考に、土鍋の火技を再現し、甘みを引き出し、お米の弾力を保ち、
ふっくらとした炊きあがりを実現。
・土鍋炊きさながらの遠赤効果・蓄熱性・泡立ちに、多層釜の熱伝導性の良さで、吸水、昇温、
蒸らしの各工程で、お米にしっかり効率よく熱を伝え、土鍋ごはんの香ばしいおいしさに
近づけました。
■内ぶた:
・親水加工により、内ぶたに水分の膜をはって、ごはんの乾燥を防ぎしっとり保温。
つゆだれを防ぐ効果もあり。
・内ぶたからも遠赤効果にてごはんを美味しく炊き上げる。
■圧力洗浄コース付:
高温の水蒸気で内なべを洗浄する機能。炊き込みごはんなどの炊飯メニューや、調理メニュー後
のにおいを抑える。
■お手入れしやすいシボフレーム:
お米のねばねばがついてもはがれやすい。
■お手入れパーツは2点:
内なべ、内ぶた。
■自立式抗菌加工しゃもじ:
・SIAA認証を取得した清潔性の高いしゃもじで、置き場所に困らない自立式。
■旨み粒立ち炊飯プログラム:
・土鍋に学んだ独自の炊飯プログラムを採用。
低めの温度で従来品※より約1.2倍長く吸水し、急速に温度を上昇させることで、甘みと
もっちりとした食感のごはんを炊きあげる。
※従来品(2021年製 JPK−S100)と比べて、弾力約12%アップ
・激しい対流と細かい泡立ちにより表面がつややかで本来の甘みのあるもっちりした食感となる。
■粒立ち保温プログラム:
・水分をご飯にとどめる“粒立ち保温プログラム”を開発。
・従来品※よりも少し低めの温度(約70℃)で保温し、菌の増殖を抑えるために必要な工程の
昇温時に、蒸気センサーを活用して温度調節を行う。
昇温温度を従来よりも下げる事によって、ごはんから出る余分な蒸気を抑えられる事ができ、
黄ばみや乾燥を抑えてごはんの美味しさをキープする。
※従来品:JPK−S型(2021年製)
■圧力炊き:
・炊きあげ時に約1.25気圧の圧力をかけることで、内なべの中の温度を約106度に高め、
ごはんの粘り・甘みを引き出す。
■従来比143%で液晶を大型化。
使いやすさと見やすさがさらにアップ。
※従来品JPK−S100(2021年製)
■デザイン:
キッチンにもなじみやすいスタイリッシュでマットな質感。
2.使いやすい機能を搭載
■18種類の豊富なメニュー:
・(1)白米(2)少量炊き(3)極うま(4)エコ炊き(5)冷凍ご飯(6)すし・カレー(7)お弁当(8)早炊き(9)少量高速
(10)麦めし(11)雑穀(12)炊込み(13)おこわ(14)赤飯(15)おかゆ(16)玄米(17)クイック調理(18)スロー調理
・極うまコース:
おいしいごはんに必要な甘み、弾力、香り、ねばり、やわらかさなど、すべてを引き出す贅沢な
メニュー。吸水工程で、通常の白米メニューよりも長い時間をかけることで、お米の芯まで水を
吸わせて、お米本来の旨みを引き出す。
・少量高速コース:
1合最短約17分で炊飯できるメニューの搭載により、
忙しい毎日でも炊きたてのごはんが食べられる。
土鍋コート釜の内なべならではの遠赤効果や蓄熱性、多層釜の熱伝導の良さで実現。
・赤飯コース:
従来のおこわコースから火力をアップさせて、“蒸したおこわ”のようなハリのある
しっかりとした食感に仕上げる。
・少量炊きコース:
通常の加熱では、少量を美味しく炊く事は難しいとされていたが、当メーカーフラグシップ
モデルに搭載されている一合料亭炊きで研究した、少量でも旨みを引き出す加熱を、金属釜で
再現。
1〜3合までの少量を美味しく炊く。
・冷凍ご飯:
しっかり吸水する事でごはんの乾燥を防ぎ、程よい硬さでべたつきを抑えたごはんを実現。
・お弁当コース:
お弁当に適した、冷めても美味しいもっちりとしたごはんが炊ける。
■クイック調理:
・沸とう温度に近い温度で煮た後、一気に調理。調理時間は1分から30分まで1分単位で
設定可能で、時短調理に最適。
■スロー調理:
・最初の60分は高めの温度設定で加熱し、それ以降は火力を弱めて蒸気を抑えてじっくり
煮込むことで、煮崩れや煮詰の心配なし。設定時間は30分から360分までで、
スロークッカーとして最適。更に無水調理も可。
【内容】
・本体(型番:JPV−18SC)、しゃもじ、計量カップ
【サイズ】
・約幅28.6×奥行40.6×高さ25.3cm
【重さ】
・約6.7kg
【電源】
・AC100V 50Hz/60Hz
【コードの長さ】
・約1m
【消費電力】
・定格:1210W
・年間消費電力量:140.4kWh/年
・1回当りの炊飯時消費電力量:235Wh(「エコ炊き」メニュー時)
【電気代(目安)】
・1回あたりの炊飯時(「エコ炊き」メニュー時):約7.3円
※電気代計算式:0.235kwh(電力)×31(電気代目安)=7.285円
【容量】
・最大炊飯容量:1.8リットル
【商品仕様詳細】
・炊飯容量:白米=0.18〜1.8リットル(1〜10合)
【メンテナンス】
※詳細は取扱説明書参照
・必ず差込プラグを抜き、本体・内なべ・内ぶたが冷めてからお手入れする。
・使用後は、必ずその日のうちにお手入れする。
<使うたびに洗うもの>
〔内なべ、しゃもじ、計量カップ、内ぶた〕
1.洗剤をうすめた水またはぬるま湯で、スポンジを使って洗い、水ですすぐ。
2.乾いた布で水分をふき取り、充分に乾燥させる。
<汚れるたびにお手入れする箇所>
〔本体〕
・本体(外側・内側)は、かたくしぼった布でふく。
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
・子どもだけで使わせたり、乳幼児の手が届くところで使わない。
・取扱説明書に記載以外の用途には使わない。
〔してはいけない調理・炊飯例〕
・ジャムや、ルーを使ったカレー・シチューなどとろみの多い調理
・急激に泡の出る「重そう」などを使う調理
・市販の炊飯器で作る料理本などに記載してある調理
・ポリ袋などに具材や調味料を入れて加熱する調理や炊飯
・目詰まりしやすいアマランサスなど、特に小粒の雑穀を入れた調理や炊飯
・調圧孔をふさぐおそれのある皮のついたトマトや葉物野菜の調理や炊飯
・調圧孔をふさぐおそれのあるクッキングシート・アルミ箔・ラップを使った調理
・煮炊きで分量の増えるものを使う調理(ねりもの・めん類など)
・豆類を内なべに3分の1以上入れて行う調理
・多量の油を入れる調理や炊飯
・次のような場所では使わない。
・不安定な場所 ・火気の近く ・水のかかりやすい場所 ・底部がぬれるようなところ
・直射日光が長時間あたる場所 ・壁や家具の近く ・熱に弱いテーブルや敷物などの上
・アルミシートや電気カーペットの上 ・吸気孔・排気孔をふさぐような場所
・カーペット・ビニール袋などの上 ・室温の高い場所 ・IHクッキングヒーターの上
・キッチン用収納棚(スライド式テーブル)を使うときは、下記に注意する。
・蒸気孔の上方には充分な空間を設ける
・中に蒸気がこもらないようにする
・操作パネルに蒸気があたらないようにする
・差込プラグに蒸気があたらないようにする
・スライド式テーブルは、蒸気があたらないように引き出して使う
・置く場所の耐荷重を確認してから使う
・磁力線が出ているので、磁気に弱いものを近づけない。
・医療用ペースメーカーなどをお使いの方は、本製品を使用の際には専門医とよく相談の上、使う。
・交流100V以外での使用はしない。(日本国内100V専用)
・タコ足配線での使用はしない。
・吸気孔・排気孔をふさぐような場所では使わない。
・機能、性能を維持するため、製品に穴を設けているが、この穴からまれに虫等が入り故障することがある。
市販の防虫シートを使用する等、注意する。
・冷めたごはんを、加熱(保温)しない。
・内なべをガス火にかけたり、IH調理器・電子レンジなどに使わない。
・白米・無洗米以外のごはん(炊込みなど)を保温しない。
・内なべの中で酢を使わない。
・付属品か木製品以外のしゃもじを使わない。
・金属製のおたまやスプーン、泡立て器など、かたいものを使わない。
・内なべにざるなどをのせない。
【同梱書類】
・取扱説明書(保証書付)
【保証(有無)、保証期間】
・あり
・保証期間 ・本体:1年間(内なべ内面フッ素加工:3年間)
【原産国(地)】
・日本製