送料無料 水郷どり 焼き鳥（生）串もの お試し20本セット［ 国産鶏肉 焼き鳥 やきとり 焼鳥 ヤキトリ 生 串もの BBQ セット キャンプ バーベキュー 業務用 ］ - ショッピング・ショップ | 通販検索

職人が1本1本手刺しした専門店こだわり送料無料の焼き鳥セット！

職人手刺し！ＢＢＱにもピッタリ！！

>>>お湯ポチャ５分！湯煎で温めるだけで焼きたての美味しさが楽しめる！調理済み焼き鳥はコチラから！

 

水郷どりは、緑美しい名水の郷“水郷”の北総台地で、契約農家さんの愛情をたっぷりと受けながら、平飼いで飼育されています。

のびのびと走り回れるストレスのない鶏舎で、元気イッパイに育てられています！

 

飼育期間を通常のブロイラーよりも延長し、エサには木酢を飼料として補強しました。脂肪がつきにくい上質のエサを使用しているので、甘みとコクのある、シャキッとした歯ざわりに！！

さらに、抗生物質や抗菌物質も残っていないから『安全』！！

そして大事なのは『鮮度』

豚肉や牛肉に比べて、熟成期間の短い鶏肉は鮮度が命。 当店では車で１０分ほどの所に処理場があり、毎朝、新鮮な『水郷どり』をお届けしております！

鶏肉専門店の意地にかけて、どこよりも新鮮で美味しい鶏肉をお届けするため、これだけは絶対に妥協できません！！

 

これが、最大の特徴です。

普通、大きな工場では、鶏を捌くときに『吊るし切り』という方法を使います。これは、とても効率よく捌くことができるのですが、鶏肉自体にストレスがかかる為、肉が痛みやすく、肉の繊維を壊してしまうんです。ですから、熱を入れたときに肉が膨らまない。肉汁が逃げてしまう。

当店では大きな工場には真似できない、熟練した職人による『完全手ばらし』で行っております。

確かにこのやり方は、１羽１羽手作業で鶏を処理していく為、どんなに頑張っても１日に捌ける量には限りがございます。でもその分、肉の繊維を傷つけることなく綺麗に処理され、熱を通したときの肉のふくらみが違う！！まさにプリッとジューシーに焼きあがる鶏肉です。

鶏肉専門店の存在価値。それは、 本当に美味しい鶏肉、鶏料理を食べていただくこと・・・その為には、手間と時間は惜しみません。

 

熟練の職人が心を込めて、１本１本、手作業で丁寧に刺していく。

鶏肉の繊維を確認しながら、肉汁がどうしたら逃げないかを考えて、考えて・・・

お客様が食べたときに

『うわぁ?、これジュ?シ?だね』

って笑顔になってもらいたい。

その笑顔を想像しながら、心を込めて刺しています！！

機械で刺されたものとの違いは、肉汁が逃げないこと。焼き上げたときにプリッとふっくらジューシーに仕上がります！！

 

コレで焼くと美味しい！！

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商品内容

・特上もも串（生）[1本45ｇ位 4本] 串の長さ15cm

・皮串（生）[1本45ｇ位 4本] 串の長さ15cm

・つくね串（生）[1本45ｇ位 4本] 串の長さ15cm

・やげん軟骨串（生）[1本45ｇ位 4本] 串の長さ15cm

・むね・皮串（生）[1本40ｇ位 4本] 串の長さ15cm

※調味料はついていません。生串のみの商品です。

商品形態

通常冷蔵発送いたします。

>>>配送温度についての注意事項

賞味期限

冷蔵で5日 冷凍で90日※冷凍品と同梱の場合は冷凍品として扱ってください。

送料無料の水郷どり焼き鳥（生）セット。

鶏肉専門店が頑固にこだわって、職人が１本１本手刺しで仕上げる本物の焼き鳥（生・串もの）を５種類（各４本）計２０本セットでお届けします。

自分で焼いた焼き鳥は旨い！水郷のとりやさんの焼き鳥ならもっと旨い！！

ご家庭で、バーベキューで専門店こだわりの美味しさをお楽しみください。

《内容量》

・特上もも串（生）[1本45ｇ位 4本] 串の長さ15cm

・皮串（生）[1本45ｇ位 4本] 串の長さ15cm

・つくね串（生）[1本45ｇ位 4本] 串の長さ15cm

・やげん軟骨串（生）[1本45ｇ位 4本] 串の長さ15cm

・むね・皮串（生）[1本40ｇ位 4本] 串の長さ15cm

※調味料はついていません。生串のみの商品です。

《賞味期限》

冷蔵で5日 冷凍で90日 須田本店